阪神西宮駅の市役所口から南へ少し歩いたところに、以前から気になっているお店がありまして、打ち合わせの帰りにおじゃましてきました。
西宮のクライアントさんや知り合いからお話はうかがっていて、地元の方に人気のお店｢自然派ラーメン満麺の笑み｣さん。
店名だけで良いイメージですが、えべっさんの街だけあってご縁やご利益がありそうな期待が持てるラーメン店ですね。
ランチの終わり頃にうかがいまして、お店の外には待ちはなかったので行けるかなと思っていましたが、お店の中で数名のお客様が待ってらっしゃって、サラリーマンの方やこちらのお店目当てに訪れたご夫婦など、さらに期待感が高まります。
券売機の前でちょっと悩みましたが、お店の看板メニュー｢海塩｣に煮卵トッピングでいただきました。
透明感のある魚介ベースに、磯の香りを感じられる塩スープに、中太ストレート麺に、和風だしの醤油タレに漬け込んだ、やわらかくてしっとりとした鶏ムネとモモチャーシュー。
まろやかでくせのないスープに、三つ葉と白ネギに、伊勢志摩産のアオサが良いアクセントになったバランスのとれた絶品塩ラーメン。
｢自然派ラーメン｣というだけあって、無化調で素材にこだわり旨味を引き出した納得の味を提供されているお店で、醤油ラーメンやまぜそばなども提供されていて、ファンの多い西宮の人気店。
今度は、醤油ラーメンをいただいてみたいと思いますが、他ではあまり味わえない磯の香りを感じられる海塩ラーメンのおいしさも捨てがたい…悩ましい実力店のご紹介でした。
【 自然派ラーメン満麺の笑み 】
〒662-0917 兵庫県西宮市与古道町3-16
TEL 0798-61-5566
営業時間
火〜土(祝日含む) 11:30～14:00 / 18:00～21:00
日曜 11:30～14:00
定休日 月曜･日曜夜
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