大阪キタじゃーなる「飲食店応援緊急企画」
大阪キタじゃーなる「飲食店応援緊急企画」は、新型コロナウイルス対策として「お持ち帰り&宅配サービス」を行っているお店を紹介しております!
今回食べ歩きライターの「クミョン」がご紹介させて頂くお店は天満エリアのカフェ&バー「YOKOMACHI(ヨコマチ)」。
YOKOMACHIの看板メニュー女王様のオムライス
今回テイクアウトしたのはメディアにも登場したこともある「女王様のオムライス」~!!
濃厚な赤いソースを纏ったふわとろで豪華なオムライスです(*^-^*)
玉子2~3個を使って薄く焼き上げたものを3枚用意。
それを重ねているので、このフワフワ感が生まれるんですって!
トマトと林檎それに玉葱を煮込んだものがソースのベースとなっていて、色々と秘密を教えて貰っちゃった( *´艸`)
隠し味のマヨネーズが添えられていました(゜-゜)
女王という名に相応しい、力強い味のオムライスです!
鶏肉や野菜など色々詰まっています!
お腹いっぱい!美味しくいただきました~( *´艸`)
ビールやワインにも合いそう!ってまた酒かい!