おはようございます＾＾
朝ごはんにも合うように、ピーマンの方が多め！！お酢でさっぱり仕上げにしたオイスター炒めです。カラフルなピーマンを使うと、見た目もとってもキレイで、色がすすみますよー♪
さっぱり味でご飯に合う！簡単作り置き「豚肉とピーマンのオイ酢ター炒め」
＜材料＞4人分
- 豚肉（1cm幅）・・・150g
- ピーマン（縦に細切り）・・・6個
- カラーピーマン（縦に細切り）・・・2個
- （A）オイスターソース・・・大さじ2
- （A）米酢・・・大さじ1
- 酒・・・大さじ1
- 生姜（すりおろし）・・・少々
- ごま油・・・大さじ1
- 白ごま・・・適量
＜作り方＞ 調理時間 10分
1. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
2. 酒と生姜を加え、ピーマンを加える。
3. ピーマンが少ししんなりしたら（A）を加える。器に盛り、白ごまを振る。
- 冷蔵庫で3日ほど保存できます。
- ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。（http://mama-kitchen.blog.jp/）
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