撮影の帰りに、御堂筋線をまんまと乗り過ごし、そのまま引き返すのももったいないと、数年ぶりにおじゃました｢麺屋えぐち｣さん。
現在では、中津にも｢麺処えぐち｣もオープンされたそうで、人気ぶりがうかがえます。
そんな久しぶりにおじゃました麺屋えぐちさんでいただくのは…
メンマと味玉をトッピングした定番の中華そば。
無化調で素材にこだわり、鶏と豚のWスープに、昆布と節系、いりこの魚介スープ。
麺は、ゆるやかなカーブを描く、やや細めの麺。
スープとの相性もよく、ひさしぶりに訪れたのにも関わらず、つけ麺率が高いので、新鮮でなつかしい味わいの中華そばを堪能させていただきました。
【 麺屋えぐち 】
〒564-0063 大阪府吹田市江坂町1-4-20
TEL 06-6338-0077
営業時間
火～土 11:00～15:00 / 18:00～23:00
日・祝 11:00～15:00 / 18:00～22:00
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)
https://www.chukasoba-eguchi.co.jp/
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