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フィアンティーヌを使用したザクザクの抹茶チョコに、もっちりぎゅうひを入れた餅風クランチチョコです。
by 山本リコピンさん
このレシピの材料
数量:シリコンモールド(ラウンド)8個分
冷凍ぎゅうひフィリング… 4粒
フィアンティーヌ抹茶… 40g
パータグラッセ抹茶… 100g
デコれーとペン(チョコ)… 適量
デコれーとペン(ホワイト)… 適量
作り方
1.ボウルにパータグラッセ抹茶を入れ、湯せんで溶かしたら、フィアンティーヌ抹茶を加えて混ぜる。
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2.①を、シリコンモールド(ラウンド)の半量まで入れたら、半分に切ったぎゅうひを押し込むように入れ、残りの①を上から入れ、スプーンの背で表面をならし、冷蔵庫で冷やす。
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3.固まったら、シリコンモールドから取り出し、湯せんで温めたデコれーとペンでデコレーションし、固まったら出来上がり。
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