マロンクリーム（マロンペースト）を使って、特別な材料や器具が無くても作れるカフェモカベースのアレンジドリンクを考えてみました。 エスプレッソの代わりにドリップコーヒーを使っているので、手間なく簡単に材料を揃えられます。 コールドドリンクなので、暑く感じる日にも美味しくいただけますよ☆ ＊詳細は以下のブログ記事をご覧ください＊ https://prismcoffeebeanscafe.shopinfo.jp/posts/4788071?categoryIds=1465612
by Prism coffee beanさん
このレシピの材料
数量:165g～
マロンクリーム… 20g
チョコレートソース… 15g
ドリップコーヒー… 30～40g（好みで調節）
（エスプレッソを使う場合）… (30ml)
牛乳… 100ml～（カップの容量
氷… 適量
ホイップクリームまたはフォーム用の牛乳… （トッピングはお好みで）
スイートマロンカフェモカのベース
1.最初にマロンクリームを軽量してカップに入れ、少量の牛乳を入れて混ぜます。 （飲むときに溶けやすくするため。粘り気がちょっと残るくらいがちょうどよいです。）
2.温かいドリップコーヒーとチョコレートソースを混ぜて溶かし、カップに注ぎます。 （あらかじめソースを溶かしておくことで、マロンクリームとも混ざりやすくしておきます。）
3.カップに氷を入れます。 （入れすぎると溶けたときに水っぽくなるので注意しましょう。）
4.カップのふちにそって牛乳を静かに注ぎ入れます。 （勢いよく注ぐと全体が混ざってしまい、牛乳とコーヒーの層がきれいに作れません。）
5.ホイップクリームを絞った上にチョコレートソースをかけたトッピング
6.ミルクの泡（フォーム）を作って飾る場合は、ミルククリーマーやエスプレッソマシンが必要です。 温めたミルクを泡立てて少し置き、浮いてきた泡をすくってドリンクにのせましょう。
