レアでもベイクドでもないなめらか食感のバスクチーズケーキです。混ぜるだけでできちゃう簡単レシピ～♪
by Saraさん
このレシピの材料
数量:20cmパウンド型1台分
クリームチーズ… 200g
グラニュー糖… 70g
卵… 2個
生クリーム… 200ml
薄力粉… 10g(大さじ1)
下準備
・材料は全て室温に出しておく ・型にくしゃくしゃにして水で濡らしたオーブンシートをしく(水気は軽く切ってね) ・オーブンは220℃で予熱
作り方
1.ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でなめらかなクリーム状になるまで混ぜる。
2.砂糖→卵→生クリーム→薄力粉の順番に入れ、そのつどよく混ぜる。 (卵と生クリームは2、3回ずつに分けて加える)
3.空気を入れないようにゆっくり3分くらいよく混ぜる。
4.型に生地を流し入れて、220℃のオーブンで25～30分焼く。
5.粗熱がとれたら、型から外してクーラーで冷ます。 常温で食べるとふわふわっ！冷やして食べるとなめらかとろ～り！
