暑い時期はどうしても、朝なかなか食欲がわかない日がありますよね。そんな時は、風味たっぷり!お料理にひとたらしするだけで、食欲をアップしてくれる「ごま油」を使った朝ごはんを作ってみませんか?
今日は、野菜や豆腐など「ヘルシー食材+ごま油」で作る簡単朝ごはんレシピをたっぷりご紹介します☆
火いらず簡単!「豆腐とシラスのごま油丼」
いつものご飯や手軽な材料で、火を使わず簡単!思い立ったらすぐに作れそうな、夏向きお豆腐丼レシピです。
ご飯に、水を切った豆腐、しらす、大葉などの具材をのせ、醤油、ごま油をかければ完成。
絹豆腐 or 木綿豆腐で、種類を変えればボリュームも食感も変化しますよ。お好みの豆腐で試してみて◎
(豆腐とシラスのクイック丼ごま油風味 by:ひだまりさん)
レンジで5分♪「蒸し鶏団子」
揚げずに蒸すからヘルシー!しかもレンジで簡単にできるのがうれしい、みぃさんの鶏団子レシピ。
鶏ひき肉、手でちぎったとろろ昆布、ごま油などの調味料を混ぜて丸めてレンチンし、ラップをかけたまま少し蒸らせば完成。
蒸すことでさっぱりした味わいに仕上がる鶏団子は、夏の暑い朝でも食べやすそうですね♪
(レンジで5分!蒸し鶏とろろ団子 by:みぃさん)
レモンでさっぱり◎「中華風ところてんサラダ」
暑くて食欲のない朝にもぴったり!つるつるっとおいしい、ところてんのサラダです。
薄焼き卵、千切りにしたきゅうりとハム、洗って水切りしたところてんを、ごま油、めんつゆなどで作ったタレと和えたら完成。
レモン果汁の代わりに酢を使ってもOK◎
(ところてんとレモンさっぱり中華風サラダ by:準Jun(はーい♪にゃん太のママ改め)さん)
まるでマーボー♪「豆腐カレー」
ひき肉と豆腐で作る、節約もカロリーオフも叶えてくれる、豆腐カレーレシピ。
刻んだ生姜とひき肉などをごま油で炒め、水、カレールー、豆腐を加えて煮込んだら完成。
生姜+だしで炊いたご飯を使うと、よりおいしいのだとか◎
(マーボー??豆腐カレー☆ by:やすへちゃんさん)
切って和えるだけ♪「まぐろユッケ丼」
火を使わず簡単にできる、甘辛い韓国風のユッケ丼♪
角切りのまぐろを、ごま油、醤油、砂糖、酒などの調味料で和えて、ベビーリーフをのせたご飯にonするだけ!糸唐辛子・白ごまをふれば、より韓国っぽい仕上がりに。
まぐろをサーモンに変えてもおいしいのだとか♪
(韓国風@まぐろユッケ丼♪ by:みぃさん)
ひんやり&つるっ!「山菜おろしそば」
白出しとごま油の味付けが食欲そそる一品です。
茹でたそばは冷やして器に盛り付ける。
茹でたなめこ、水洗いした山菜ミックスの水気を切り、白だし、ごま油などと和えたらそばにかける。
天かすは食べる直前にかけると◎
山菜の水気はしっかり切ってください。
(ひんやり食欲UP☆ごま油香る♪山菜たっぷりおろしそば by:kaana57さん)
ごま油を使ったレシピはいかがでしたか。
どうしても食欲のわかない日などぜひお試しください♪