パストリアプーサン（山口市大内問田5）の末宗頼生シェフが、本格的なイタリア料理のレシピ動画の公開を開始した。
同店は、開店20年を迎えるカジュアルなイタリアンレストラン。新型コロナウイルスの影響で外出を控える人も多い中、自宅で簡単にでき、見た目にも楽しめる本格的なイタリア料理のレシピを公開することにした。動画投稿サイトユーチューブの自店チャンネル（https://www.youtube.com/channel/UCJk5r81xlX1QgEWwDFhUm8g）に「プーサンクッキング」と題し、さまざまな料理の作り方を公開していく。
第1弾は「前菜になる野菜達」。トマト、ピーマン、アンチョビ、モッツァレラチーズなどを使った料理で、「前菜になる、冷めても美味しい綺麗な野菜達」だという。作り方は、約12分の動画に収めた。7月26日に公開された第2弾は「バジル・小松菜のパスタ」だ。
「ぜひチャンネル登録し、ご自宅でトライしてみて」と末宗さん。
