東京・清瀬市職員の手作り蜂蜜が！　大手百貨店とコラボ

東京・清瀬市で採れた蜂蜜を使ったジェラートが、8月26日から新宿にある大手百貨店で販売されています。蜂蜜は市の職員が一から作っています。

清瀬市は2014年から地域活性化を目的として市役所の屋上に巣箱を設置し、職員2人で蜂蜜の採取に取り組んできました。市で飼育される西洋ミツバチはおよそ10万匹で、毎年50キロほどの蜂蜜を集めています。

丹精込めて作られた蜂蜜が、プロジェクトの一つのゴールともいえるコラボレーション商品になりました。市とコラボしたのは、大手百貨店・高島屋の新宿店にあるジェラート店です。清瀬市の蜂蜜にチーズを合わせ、幅広い世代に親しまれる優しい味わいに仕上げました。