朝食の定番

ロールパン

bread roll

朝食パンの定番といえば、ロールパン。
シンプルなロールパンは、どんな料理にも合いますよね♪
ふわふわのロールパンレシピをご紹介します。

ふわふわロールパン

あいりおーさんのロールパンレシピ。
ふわふわの食感がたまらない、リピート必至のレシピです。
総菜パンから菓子パンまでいろんなパンに応用できるのも嬉しいポイント♪

使用アイテム

パン本来の味を引き出してくれる、扱いやすい強力粉。ふんわりとボリュームのある焼き上がりになります。

安定した発酵で、気軽にパン作りを楽しめるインスタントドライイースト。予備発酵は不要です。

新鮮で良質な北海道産生乳を使用したスキムミルク。やさしいミルクの風味がお楽しみいただけます。

お菓子・パン作りには欠かせない食塩不使用バター。ミルクそのもののようなまろやかな香りが特徴です。

自家製酵母のロールパン

vivianさんのロールパンレシピ。
自家製酵母をつかった本格的なレシピです。
パンづくりに慣れてきたら、ぜひ自家製酵母づくりにチャレンジしてみましょう♪

使用アイテム

ほんのり甘みがあり、味わい深い北海道産強力粉。しっとり&もっちりとした食感に焼き上がります。

ふっくらとしたパンが焼き上がるショートニング。クッキーにお使いいただくと、サクサク食感に仕上がります。

新鮮で良質な北海道産生乳を使用した、なめらかな口当たりの無塩バターです。

しっとりと甘みの強い白砂糖。お菓子やパン、お料理に幅広くお使いいただけます。

おすすめのレシピ

黒糖とモラセスシロップを使ってコクと深みを出した、懐かしいお味のテーブルロール。おやつにぴったりです。

米粉で作る、しっとりもっちり食感のバターロール。強力粉とはまた違う食感と風味をお楽しみください。

バターミルクパウダーの力で、翌日までふんわり柔らか!ワンランクアップした仕上がりになります。

トリモリンの効果で、しっとり弾力のある仕上がりに♪翌日までふんわり美味しくいただけます。

栄養豊富なモラセスと黒糖を使った、ほんのり甘くてふんわりしっとり美味しいレシピ。お食事のおともにも最適です♪

おすすめアイテム

ロールパンづくりにおすすめのアイテムをご紹介します。