カリカリ食感がたまらない！フライパンで簡単「ブロッコリーとツナのホットサンド」

おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。連載第109回目の今回は、フライパンで作る「ブロッコリーとツナのホットサンド」のレシピをご紹介します。

ホットサンドメーカーがなくてもフライパンで焼くだけで、カリカリ食感の美味しいホットサンドができます。ブロッコリーたっぷりでボリューム満点。ブロッコリーの緑色がきれいでおうちでカフェ気分を楽しめます。

キレイを磨くビューティポイント

ブロッコリーに含まれるビタミンCやツナに含まれるタンパク質は、肌のハリを保つのをサポートする働きが期待できます。

カリカリ食感がたまらない！フライパンで簡単「ブロッコリーとツナのホットサンド」

＜調理時間の目安＞

5分

＜人数＞

2人分

＜材料&分量＞

＜作り方＞

1） ブロッコリーは縦半分に切り、耐熱ボウル入れてふんわりラップし、600Wのレンジで2分加熱したら水気を切り、顆粒コンソメ、コショウを混ぜる。

2） 食パン1枚に半量のピザ用チーズ、ツナ、（1）のブロッコリー、残りのピザ用チーズをのせ、もう1枚の食パンで挟む。

3） フライパンに半量のバターを中火で溶かし、片面をこんがりと焼いたら上下をひっくり返してこんがりと焼き、火を止めて残りのバターを加えて絡める。

4） 半分に切る。

調理のワンポイントアドバイス

☆この連載は＜隔週水曜日＞に更新します。次回10月14日（予定）もどうぞお楽しみに…！