大好評スイーツガイドブック第4弾　プリンの次はゼリー！

『プリン本』、『チョコミント本』、『プリン本 大阪・京都・神戸』と続く、昭文社のニッチで魅力的なスイーツガイドブックに第4弾が登場した。今度のテーマは、ぷるぷる感がクセになる「ゼリー」だ。

2020年9月30日から発売中の『ゼリー本』（昭文社）は、お店で食べられるゼリーからコンビニやスーパーで買えるものまで網羅した、マニア必携のガイドブックである。注目ポイントはなんといっても、編集担当が実食を重ねて調査した、甘さや固さなどの指標。お気に入りの1品を見つけるのに、参考になるはずだ。

かわいい装丁は、まるで雑貨。持ち歩きながら各地のお店を巡りたい。

キラキラと色鮮やかに輝くフルーツゼリーや、コーヒーゼリーの名店、台湾発祥の仙草ゼリーや、歴史ある手作りあんみつのお店......東京の魅力あふれるゼリーのお店がずらりと並ぶ。

「コンビニ・スーパーのゼリー食べ比べ」や、「全国ご当地ゼリーコレクション」など、東京のお店以外のゼリーも充実している。コラムでは、透明を愛するアーティスト・写真家であるtomei／透明愛好家さんに聞く「きれいで美味しいゼリーのレシピ」も紹介。作る楽しみまで味わえる、まさにゼリーの魅力をとことん網羅した1冊だ。

本書の目次は、以下の通り。

スイーツガイドとしてはもちろん、眺めるだけでも楽しくなりそうな『ゼリー本』。ゼリー好きなら大満足まちがいなしだ。

※画像提供：昭文社

（BOOKウォッチ編集部）