食パンやバゲットで簡単！かぼちゃとソーセージの「おつまみパンプディング」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介いたします！

朝の定番食材「パン」。パン屋さんを通ると絶対素通りできない私は、いつもついたくさん買ってしまいますが、初めてのお店ならまずシンプルなバゲットと食パンを選びます。

今日ご紹介するレシピは、子供達が小さい頃からよく作っていた、バゲットで作る甘くないパンプディング。お休みの日の朝ごはんや、ボリュームあるおやつにも最適。

ちょこっと残ったバケットにソーセージとかぼちゃをプラスして焼くだけなので、簡単ですよ！お酒のおつまみにもぴったり◎まずは材料からご紹介します。

【食パンやバゲットで簡単！かぼちゃとソーセージの「おつまみパンプディング」】

1. 耐熱容器に（A）を入れ塩とこしょうをしてよく混ぜ、薄切りしたバケットを入れよく絡める。

2. かぼちゃは小さめの一口大に切り、耐熱容器に入れ500wのレンジで4分ほど加熱する。ソーセージは5mm幅に切り、かぼちゃと一緒に（1）にに散らす。

3. 5分温めておいたオーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼けば完成（または180度で予熱したオーブンで20分焼く）。

かぼちゃは事前にレンジ加熱して柔らかくしておきましょう。

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1. （A）の材料をよく混ぜ、食パンにのせる。

2. チーズが溶けるまでトースターで4分ほど焼けばできあがり。

ボリュームアップしたいときは、ハムやツナを追加するのもおすすめ！
ベーコンやウインナーをプラスする時は、香ばしく炒めるなど、あらかじめ火を通したものを使ってくださいね。
バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」（>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/）をチェック♪

☆この連載は＜毎週土曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに！