ホットケーキミックスを使い簡単に作れます(^-^) チーズの塩味とブラックペッパー香るパウンドケーキです♪ ランチやおつまみにも(*^_^*)
by Argentさん
このレシピの材料
数量:21cmパウンドケーキ型 １台分
生地
ホットケーキミックス… 150g
牛乳… 100ml
卵… 1個
コルビージャック チーズ… 120g
ブロッコリー… 30g
たまねぎ… 100g
ウインナー… 3～4本
オリーブオイル… 大さじ１
ブラックペッパー… 少々
下準備
オーブンを180℃に予熱しておきます。 パウンドケーキに敷紙を用意しておきます。
具材
1.まずは具材をカットしていきます。 コルビージャック チーズを1cm角くらいに大きめで切ります。 玉ねぎも大きめ角切り、ウインナーは輪切りにブロッコリーは小さめに切ります。 切り方やサイズのバラつきは大丈夫(^-^)
2.チーズを除き、玉ねぎ、ブロッコリー、ウインナーをオリーブオイルで軽く炒めます。 塩コショウで少し下味を付けておきます。 炒めたら容器にうつして冷ましておきます。
3.ホットケーキミックスに卵、牛乳を加え混ぜます。 まぜすぎには注意(^-^)
4.生地にコルビージャック チーズ、炒めた野菜、ブラックペッパーをお好みで入れます。 ブラックペッパーは多めにいれるとピリッとして大人な味になります(*^_^*)
5.ゴムベラでまんべんなく混ぜます。
6.型に流し入れ平らになるようにならしてからオーブンへ 180℃で25分～30分焼きます。 オーブンによって違いますので調節してくださいね！
7.完成です♪ 焼き上がったら少し冷ましてからはずした方が綺麗に剥がれます。 (チーズがとろけているため) 敷紙の種類にもよりますが… 冷めてからカットしてくださいね(^-^)
8.
