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ゴルビージャック シュレッドをベーコンとあわせ焼いてみました。焼き上がりのチーズのチリチリした音が食欲をそそり、溶けて流れおちたチーズがパリパリと美味です!! 温かいクリームシチューと一緒にいただきま~す!!
by emi_ichigoさん
このレシピの材料
数量:448g(4個分)
はるゆたかブレンド… 250g
インスタントドライイースト… 3g
塩… 5g
水… 170mL
無塩バター… 10g
砂糖(上白糖)… 10g
ベーコン… 4枚
ほうれん草… 40g
ゴルビージャック チーズ シュレッド… 120g
ブラックペッパー… 適量
作り方
1.ホームベーカリーに はるゆたかブレンド250g 塩5g 無塩バター10g 砂糖10g インスタントドライイースト3g 水170mLを入れ混ぜる
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2.生地が出来たよ!!のブザーが鳴ったらとりだし4つに分割する。約112g
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3.生地を横長に伸ばす(ベーコンの大きさより一回り大きく) 粒マスタードを塗り、ベーコン一枚 ほうれん草10gをのせる。
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4.3を包む
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5.包んだとじめに切り込みをいれ二本にし、写真のように重ねぐるぐるまいていく。
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6.残り半分もぐるぐる巻く
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7.鉄板に生地をのせ ゴルビージャック シュレッド30gのせ、ブラックペッパーをふる。 60分発酵させる。
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8.220度 13分~で焼き出来上がり!!
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