長時間オーブンで焼かなくてOK!外はカリッとしていてとってもおいしいお手軽な即席ラスクです。 材料は3つ!パリジェンヌは砂糖に比べてカロリー50%カットなので手が止まらなくなるこのお菓子にはぴったりです♡ ポイントはレンジで乾燥させる前の食パンに溶かしバターを染み込ませること。先にバターをなじませることで、さくさくの軽い食感なのにしっかりバターの風味が漂うリッチなラスクになります。個包装してお土産やプチギフトにもなりますよ。 ※パリジェンヌの一日あたりの摂取量は、体重1kgに対して0.3gが目安です。
by あゆさん
このレシピの材料
数量:50個
食パン(6枚切)… 2枚
加塩バター… 40g
パリジェンヌ… 30g
作り方
1.食パン1枚を25等分する。
2.バターをレンジで液体状に溶かし、食パンに染み込ませる。
3.お皿にクッキングシートを敷き、重ならないように食パンを並べる。
4.レンジ600Wで3分間加熱、軽く混ぜてさらに2分間加熱。かたく乾燥していればOK。 もう少しかな〜というときは、様子を見ながら30秒間ずつ追加で加熱。 お皿とクッキングシートは、冷ますときにまた使います。
5.フライパンできつね色に焼き色をつける。
6.火を止め、パリジェンヌを投入。
7.揺すりながら全体にまぶしたら、弱火で点火。
8.焦げないように混ぜながら焼き、パリジェンヌが溶けて艶が出たら完成。
9.隣同士がくっつかないように、先ほどのクッキングシートが敷いてあるお皿に並べて冷ます。
10.飴状になっているのでベトベトはしません。 キャラメルポップコーンのような感じです。
11.PET円筒容器(092272)に入れてプレゼント仕様にしてみました。 プチプラで簡単なお菓子ですが、とっても喜ばれます＾＾
