ふんわりさとうきび糖の優しい甘さをいかした、カラダに優しい素朴なおやつです。ワンボウルで手軽に作れます。
by yukariさん
このレシピの材料
数量:4×5cmマフィン型6個分
生地
ふんわりさとうきび糖… 60g
卵… 1個
塩… 1g
太白ごま油… 30g
豆乳… 100g
薄力粉… 100g
米粉… 20g
ベーキングパウダー… 2g
下準備
オーブンを180度に余熱する。 シリコン型の場合、型に太白ごま油(分量外)をぬっておく。
生地
1.ふんわりさとうきび糖、塩、卵を混ぜる。
2.豆乳、太白ごま油を加え混ぜる。
3.薄力粉、米粉、ベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、混ぜる。
4.型に流し、180度に余熱したオーブンで23分焼く。
