初心者向けから上級レベルまで
クリスマスケーキレシピ100選
christmas cake recipe
生クリームやチョコレートの定番スポンジケーキや、華やかなデコレーションケーキ。人気のいちごムースやタルト、お手軽マフィン・カップケーキ。
簡単レシピから、豪華レシピやプロのレシピまで、おすすめのレシピをご紹介します。
手作りのクリスマスケーキでクリスマスを楽しみましょう!
クリスマスケーキ
レシピ特選
人気のクリスマスケーキ
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やっぱり王道♪【生クリームの
デコレーションケーキレシピ】
大人気、生クリーム×いちごのクリスマスケーキ。スポンジは、薄力粉、砂糖、卵、牛乳、無塩バターなど、身近な材料で美味しくできます。
自家製スポンジケーキを生クリームとフルーツで、デコレーションしてみましょう。
【2～3人にぴったり】
ちょこ＆いちごドームケーキ
【4号サイズ1台】2～3人で食べるのにぴったりな、小さめサイズのクリスマスケーキが作れるレシピです。
卵1個で作れるスポンジ生地の中は、甘酸っぱいいちごムースと濃厚なチョコムース!
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【ボウルで作る】
練乳クリームのドームケーキ
【15cmジェノワーズ 1台】おうちにあるボウルで作れるのがうれしい♪まぁるいフォルムが魅力的なクリスマスケーキのレシピ。
ドームの中には、ミルキーな練乳クリームといちごが詰まっています。
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ぴったりラッピング
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【王道のクリスマスケーキ】
生クリームといちごの
スポンジケーキ
【デコレーションケーキ15cm1台分】生クリーム・いちご・スポンジケーキの組み合わせはまさに王道!
3枚スライスのスポンジに、クリームといちごをたっぷりサンドしたレシピです。パレットナイフを使ったナッペ方法も丁寧に解説中。
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ぴったりラッピング
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【バター不使用】
いちごのクリスマスケーキ
【15cm丸型1台分】バター不使用の別立てスポンジ生地で作るクリスマスケーキのレシピ。
デコレーションに絞り袋を使わないことで手軽さUP♪いちごやメレンゲドールを飾れば華やかに仕上がります。
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ぴったりラッピング
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ホワイトクリスマスケーキ
【所要時間目安:60分 直径15cm 1台分】みんなが大好きないちごのショートケーキを、クリスマス仕様にデコレーション!
ふわふわの共立てスポンジ生地もハンドミキサーがあれば簡単です。ピックを飾ってパーティーのテーブルへ出せば、まさに主役級クリスマスケーキに!
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とっても華やか!
【ストロベリーグラサージュ】
【6号18cmホールケーキ2台ドリップ分】ラブリーなピンク色のグラサージュをとろりんとたらしたデコレーションケーキ。
きれいに仕上げるコツは、適切な温度を守ること◎わかりやすい工程画像満載のレシピは必見です。
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いちごの妖精がかわいい♪
【X'masスクエアケーキ】
【15cmのスクエア型1個分】スクエア型で焼いた四角いスポンジケーキがボリューム満点◎練乳を加えたクリームといちごの組み合わせは、間違いのないおいしさです。
トップの飾りに潜む、いちごの妖精がかわいさの秘密♪
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ぴったりラッピング
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【ナッペいらず!】
クリスマスのスクエア
デコレーションケーキ
【15cm角1台分】ナッペのいらないスクエア型のデコレーションケーキは、最近のクリスマスのニューノーマルになりつつあります♪
初めてホールケーキに挑戦するという方にもおすすめのレシピです。
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ぴったりラッピング
おすすめアイテム
とってもかわいい♪
【キャンドルケーキ】
【数量:8個分】クリスマスにぴったりなかわいいキャンドルケーキ。薄力粉、砂糖、卵、牛乳、無塩バターに、生クリームといちごがあれば完成!
ミニロールケーキには甘～いカスタードクリーム入り♪大人も子どもも歓声をあげること間違いなし。
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苺たっぷり♡
【ネイキッドケーキ】
【直径15cm 1台】パーティ-受け抜群の、華やかなネイキッドケーキのレシピです。ナッペ不要で仕上がるので初心者さんにもおすすめ◎
大きなケーキトッパーにも負けない、高さが出る組み立て方は必見!
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白いクリスマスケーキ
【15cmデコ型 1台分】ホワイトクリスマスを連想させる、大人かわいいホワイトケーキ。
金箔やアラザンでデコレーションすれば、まるでホテルのケーキのような仕上がりに。
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ぴったりラッピング
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黒い森のクリスマスケーキ
【15cm丸型 1台分】シックな見た目が美しい、大人のためのクリスマスケーキ。
チェリーブランデーを利かせたシロップとチェリーコンポートがおいしさのポイント!繊細な口どけのチョココポーをたっぷり飾って。
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ぴったりラッピング
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白猫ショートケーキ
【ねこ型セルクル1台分】猫のかたちがかわいい、cottaオリジナル猫セルクルで作るショートケーキ。
シンプルなデコレーションなので、大人ウケも子供ウケも◎
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ぴったりラッピング
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大人も子どもも大好き
【チョコレートケーキレシピ】
子どもの人気ナンバーワンのチョコレートケーキは、大人も大好きですよね♪
定番のホールケーキの他にも、スクエア型やドーム型、ムースのレシピなど、おすすめクリスマスチョコケーキレシピを集めました。
濃厚チョコレートムース
【所要時間目安:80分 15cmホール1台】フランボワーズのムースと組み合わせることで、濃厚なチョコレートムースもさっぱりと食べられます。
つやつやのグラサージュでコーティングして大人っぽく仕上げて。
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ぴったりラッピング
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クリスマス
チョコレートケーキ
【15cmホール1台】ミルクチョコレートの風味豊かなチョコクリームは、いちごとの相性も抜群!
薄力粉にココアを加えたスポンジにサンドした、基本のシンプルなチョコレートケーキのレシピです。
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チョコたっぷり
クリスマスケーキ
【スクエア型15cm 1台分】しっとりとしながらも軽い食感のココアスポンジに、上質なチョコレートクリームをサンド。
難しいナッペをしなくてもいいのがうれしいポイント!パレットナイフも不要の簡単レシピです。
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ぴったりラッピング
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ベリーとチョコの
デコレーションケーキ
【12cm1台分】ラズベリージャムとチョコクリームの多層構造が楽しめるデコレーションケーキのレシピ。
上面からコーティングチョコレートを流しかけ、パッと目を引くデザインに仕上げました。
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チョコガナッシュ
ドリップケーキ
【15cmデコ型1台分】表面をガナッシュでデコレーションしたドリップケーキ。ガナッシュは、グラサージュよりも手軽に作れるのが◎
200mlの生クリーム2パック使い切りのレシピです。
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濃厚ザッハトルテ
【15cmホール1台】チョコレート好きさんに作ってほしい、濃厚な味わいのザッハトルテ。
スポンジ生地とガナッシュクリームのみの手軽さがうれしいレシピです。口に入れると、とろけるおいしさ◎
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大きな切り株ケーキ
【27mロールケーキ天板1台分】別立てで作るビスキュイ生地にチョコクリームを巻き込んで♪ビスキュイ生地の見た目が、まるで大きな切り株みたい!
簡単工程で見栄えがする、パーティにもってこいのレシピです。
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ホワイトチョコと木苺の
デコレーションケーキ
【直径約14cm 1台分】フランボワーズ（木苺）の甘酸っぱさと、生クリーム&ホワイトチョコがベストマッチ!
表面をコポーで覆うことで、ナッペのハードルも下がります♪真っ白な見た目はクリスマスにぴったり。
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ぴったりラッピング
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ブルーベリームース入り
ガナッシュケーキ
【15cmセルクル1台分】見た目はシンプルなチョコレートケーキ。中はブルーベリーヨーグルトムース、ガナッシュクリーム、フレッシュなブルーベリーの3層で、カットするととてもきれいな切り口に。
果実の酸味とさっぱりさが加わり、一味違ったチョコレートケーキに。お子さまと一緒にピックや飾りを楽しんで!
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ショコラドームケーキ
【15cmのドーム型1台分】市販のスポンジケーキを使うからオーブンいらず!ボウルに敷きつめる作業も、思いのほか簡単です。
パレットナイフで表面にぺたぺたと模様を付けたら、メレンゲドールやピックでデコレーションを♪
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しっとりミルキー
ホワイトチョコケーキ
【所要時間目安:60分 15cmx1台分】ホワイトチョコを使ったしっとり美味しいホワイト生地に、ミルキーなクリームとホワイトグラサージュをあわせておしゃれな仕上がりに。
真っ白なケーキはデコレーションもしやすく、お好みにアレンジできます♪
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ぴったりラッピング
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ナッペ不要!
クリスマスチョコレートケーキ
【18cmスクエア型1台分】チョコレートクリームを使ったデコレーションケーキ。3つのポイントを抑えたこのレシピなら、少量のチョコレートクリームも扱いやすい♪
いちごやブルーベリーだけでなく、お好きなトッピング、ピックでぜひチャレンジしてみてください!
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いつもと違うクリスマスに
【ホール/ムースケーキレシピ】
たまにはいつもと違うクリスマスケーキを作りたい!という方におすすめの、ホールケーキレシピをご紹介します。
ムースケーキやチーズケーキなど、作りたくなるレシピがたくさん♪
いちごのムース
【18m1台分】フレッシュないちごからピュレを作った手作りのムース。思ったよりも手間はかかりません!
いちごの断面もトップのいちごのナパージュも華やかないちごのムース。ぜひ作ってみてください♪
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生クリームたっぷりの
バスクチーズケーキ
【所要時間目安:15分 直径15cm1台分)】ホワイトチョコと卵白、たっぷりの生クリームを使ったバスクチーズケーキ。ミルキーな真っ白な中身が特徴です。
ミルキーでプレミア感があるのに、簡単レシピ!ぜひお試しください。
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ぴったりラッピング
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いちごがアクセント
ピスタチオショートケーキ
【15cmデコ型1台分】パティスリーでも流行中のピスタチオ風味のシンプルショートケーキ。
甘酸っぱいいちごが、いいアクセントに♪ふわふわしっとり生地も絶品です。
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ぴったりラッピング
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ネコサンタの
いちごレアチーズケーキ
【cottaセルクルねこ大1台分】cotta(コッタ)オリジナルのネコセルクルを使って、クリスマスにぴったりな、いちごレアチーズを作りませんか?
サンタの帽子ピックを刺せば、一気にクリスマス気分に♪
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ぴったりラッピング
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おひとり様サイズ
フレジェ風バニラムース
【高さ5cmムースフィルム6個】ムースフィルムを使ったおひとり様の可愛いサイズのフレジェ風のバニラムース。トップの赤はボンヌママンのストロベリージャムとナパージュを合わせてお手軽に♪
見た目にも美しくとってもキュート!
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ミラーケーキと
ゼラチンバブル
【18cmセルクル型1台分】まるで大理石みたいなマーブル模様のミラーケーキ。インパクト抜群のこのケーキなら、パーティで注目の的になること間違いなし!
中はラズベリーとチョコのムースで、おいしさも保証付き♪
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【手土産◎】4種類の
スクエアカップデザート
【エルメススクエア63角 12個分】スポンジシートとムースをそれぞれ3種類作り、定番ティラミス・抹茶ティラミス、いちごのムースケーキ、マンゴームースケーキの4種類で飾り付け!
蓋ができるスクエアカップなので、手土産として持ち運びにもとっても便利♪
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3層ムースで作るホールケーキ
【15cmセルクル1台分+カップ3個分】キャラメル・ラズベリー・チョコの3つのムースが味わえる、3層のムースケーキのレシピです。
層になった見た目が美しいだけでなく、味のバランスも抜群!ぜひ3層一緒に召し上がってくださいね。
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簡単にできる♪
3層のラズベリームース
【ハッピーティアカップ(160cc)5個分】ラズベリーゼリーとブランマンジェの2つの生地で簡単にできる3層のムース♪
容器やピックなどの飾り付けを変えて楽しんで!
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抹茶のクリスマスケーキ
【5号1台分】スポンジケーキにもクリームにも抹茶をたっぷり加えた、抹茶ずくめのレシピです。
中には、大きめにカットした栗の渋皮煮がたっぷり。和のクリスマスケーキを楽しみたい方におすすめです。
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ナッペ不要!
ティラミス風ネイキッドケーキ
【15cmデコ型1台分】ティラミス風のデコレーションケーキのレシピです。きれいにナッペしなくていいのも高ポイント!
ココアスポンジにはコーヒーを染み込ませて香り豊かに。マスカルポーネクリームといちごをサンドしています。
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クリスマスデコレーション
スクエアプリンケーキ
【15cmスクエア型1台分】プリンケーキをクリスマスデコレーションに。プリン液は、卵、牛乳、生クリーム、グラニュー糖に、バニラエッセンス（バニラビーンズ）で香りづけ。大人から子どもまで、みんなが大好きなシンプルなプリンです♪
カラメルは別添えで、食べる直前にかけるのがおすすめ!
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ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
ラム風味のガナッシュクリーム
クリスマスケーキ
【15cm丸型1台分】手作りの白いツリーがシンボルのホワイトクリスマスをイメージした、クリスマスケーキです。ホワイトチョコ入りのガナッシュクリームには、ラム風味レーズンを入れて香りよく。
メープルシュガー入りのジェノワーズで優しい甘さに。ラム風味なので、お子さまにも安心♪
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クリームチーズといちごの酸味♪
クリスマスケーキ
【5号ホール1つ分】Q・B・Bクリームチーズを使った、クリスマスに最適なチーズケーキ。なめらかなチーズケーキの甘さと、いちごの酸味がマッチします。
お好きなトッピングやクリスマスピックで飾り付けも楽しんで♪
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