家にあるもので簡単にできる、わらび餅風をつくりました。
by ちかりんさん
このレシピの材料
数量:4人前
わらび餅
片栗粉… 45g
沖縄、奄美のきびオリゴ… 30g
水… 300cc
沖縄、奄美のきびオリゴ… 大さじ4
トッピング… きな粉 40g
下準備
材料をそれぞれ準備しておく
作り方
1.片栗粉、オリゴ、水を鍋に入れ中火でへらでかきまぜながら熱する
2.この位になったら弱火にしてさらに同一方向にかき混ぜる。
3.透明になるまでかきまぜる。
4.バットにあける。
5.あら熱がとれたら冷蔵庫で30~60分冷やす。
6.固まった5をスケッパーで切りうつわに盛り付ける。
7.うつわに盛り付けたら好みのきな粉ときびオリゴをかけて、召し上がってください。