グルテンフリーのさくさくオートミールクッキーです。 定番な感じですが、他より美味しいこと間違い無いのでぜひ作ってみてください。 甘さをかなり抑えてますので、甜菜糖を15g前後入れると食べやすい甘さになると思います。
by maimai93さん
このレシピの材料
数量:11〜12gで20枚
クッキー
オートミール… 60g
米粉… 60g
ベーキングパウダー… 小1
海塩… ひとつまみ
シナモンパウダー… お好みで
きび糖シロップ… 40g
ココナッツオイル（ノンフレーバー）… 大3
ラム酒… 大2〜3
レーズン… 50g
下準備
▫︎タッパー等にラム酒とレーズンを合わせ1日〜3日ほど好みに合わせ放置する ▫︎オーブンを160度に予熱しておく
作り方
1.オートミール60gのうち20gをフープロにかけ粉状にする
2.ボウルに、オートミール60g、米粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、海塩、ラムレーズンを入れよく混ぜる
3.ポウルBにきび糖シロップ、ココナッツオイルをいれまぜる
4.3のボウルに4を少しづつ入れ、よく混ぜる
5.適当な大きさに丸める。 11〜12gにすると20個くらいできるので
6.焼きむらにならないように気をつけながら160度で16分〜焼く
7.
