ライブ動画配信
プロたちの技を盗む!
ライブ動画とは、FacebookやInstagram上で無料で見られる、リアルタイムの動画投稿のことです。
テレビで例えるなら生放送です。他の動画配信と違って、リアルタイムの臨場感を味わうことができたり、
出演者に対して、コメント欄で質問を投げかけ、それに応えてもらうことができたりするので、双方向のコミュニケーションが楽しめます。
【第62回】和泉シェフが教える お店でも大人気!絶品上原ショコラロール
おうち時間が増えている中、少しでも皆様に楽しんでいただけるコンテンツの提供をするため、十分な感染症対策をした上でライブ配信を行います。
■配信日時
2020年12月10日(木) 21:00~22:00
■テーマ
アステリスクの看板ケーキ「上原ロール」をアレンジした、クリスマスにピッタリな上原ショコラロールをご紹介します。
ロールケーキを作るとき、ひび割れしてしまった経験はありませんか?
今回ご紹介する生地は、絶対に割れない配合・作り方になっています。
ぜひご覧ください!
和泉シェフの技術を、もっと詳しく学びたい方はプレミアムレッスンをご覧ください。
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■講師
アステリスク 和泉光一シェフ
■閲覧方法
cottaの公式Facebook、もしくは公式instagramでご覧になれます。 事前にどちらかで閲覧の準備をお願い致します。
・公式Facebookページに「いいね!」をしておいてください。
・公式Instagramをフォローしておいてください。
Facebookのアカウントをお持ちでない場合は、こちらからご申請ください。
Instagramの場合は、アプリをダウンロードしてアカウント作成をしてください。
※Instagramで視聴のお客様は60分で一旦映像が切れますが、すぐに再開します。
■和泉光一シェフについて
日本菓子専門学校卒業後、「成城アルプス」「花とお菓子の工房フランシーズ」を経て、東京・調布の名店、「サロン・ド・テ・スリジェ」のシェフ・パティシエに就任。
数々のコンクールに出場し、華々しい受賞メダルを受賞歴を残す。
2012年、東京・代々木上原に「ASTERISQUE」をオープン。行列が絶えない店として知られる。
cottaでは、2016年よりライブに出演し、看板商品のレシピとその作り方のコツを惜しみなくお伝えしており絶大な人気を誇っている。
和泉シェフがおすすめする
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ライブ一覧
第64回
出演:松山絵美さん
テーマ:【第64回】1時間で4品!冬にぴったりのパーティーメニュー
配信日:2020年12月14日
第62回
講師:和泉光一シェフ
テーマ:和泉シェフが教える お店でも大人気!絶品上原ショコラロール
配信日:2020年12月10日
第61回
出演:もあいかすみさん
テーマ:取っ手のとれるフライパンで作る!簡単おうちフレンチ
配信日:2020年12月4日
第60回
出演:ぱおさん
テーマ:cottaオフィシャルパートナーぱおさんが教える!おうちパーティーにぴったりなメニュー3品
配信日:2020年11月28日
第59回
講師:金井史章シェフ
テーマ:ハンドブレンダーで作る絶品ウィンタースイーツ
配信日:2020年11月26日
第58回
出演:masayoさん、今井ようこ先生
テーマ:植物性の素材だけでつくる、絶品ナチュラルスイーツ2品
配信日:2020年11月20日
第57回
出演:cottaスタッフ 武藤
テーマ:お気に入りレシピ登録数4600件超え!しゅわっと濃厚♪スフレチーズケーキ
配信日:2020年11月18日
第55回
講師名:有馬邦明シェフ
テーマ:1時間で3品!豪華クリスマスメニュー
配信日:2020年11月8日
第54回
講師名:高橋洋子先生
テーマ:minneさんと初コラボライブ配信! アイシングクッキーの作り方
配信日:2020年10月30日
第53回
出演:cottaスタッフ 武藤
テーマ:お助け冷凍アイテムを使って2種のシュークリームを作ろう!
配信日:2020年10月23日
第52回
出演:cottaスタッフ 武藤・玉田
テーマ:コッタスタッフ厳選!お菓子作りを楽にする最強アイテム5選!
配信日:2020年9月25日
第51回
講師名:吉永麻衣子先生
テーマ:おうちパン革命!液体塩こうじを使ったリュスティック
配信日:2020年9月16日
第50回
講師名:徳永純司シェフ
テーマ:徳永式モンブラン
配信日:2020年9月9日
第49回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:驚きの新食感カステラ
配信日:2020年7月31日
第48回
講師名:cottaオフィシャルパートナーぱおさん
テーマ:米国産ポテトを使ったレシピ3品
配信日:2020年6月14日
第47回
講師名:吉永麻衣子先生
テーマ:アーモンドクリームパン
配信日:2020年5月24日
第46回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:流行りのチーズプリン
配信日:2020年5月13日
第45回
講師名:吉永麻衣子先生
テーマ:おうち時間を楽しもう!世界一簡単なパン作り
配信日:2020年5月5日
第44回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ボンボンショコラとテンパリング
配信日:2020年2月1日
第43回
講師名:小山進シェフ
テーマ:バレンタインにぴったりのレシピ2品
配信日:2020年1月25日
第42回
講師名:ムラヨシマサユキさん
テーマ:クリスマスに間に合う!ココアとガナッシュのロールケーキ
配信日:2019年12月5日
第41回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:最高級チョコレートショートケーキ
配信日:2019年11月30日
第40回
講師名:いがらしろみさん
テーマ:大人気のクッキー缶作り
配信日:2019年10月25日
第39回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ザクホロ食感がポイント!フルーツタルト
配信日:2019年10月10日
第38回
講師名:Mr.CHEESECAKE田村浩二シェフ
テーマ:ワニブックス×cotta「人生最高のチーズケーキ」発売記念LIVE
配信日:2019年5月28日
第37回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ジューシーなマドレーヌ&フィナンシェ
配信日:2019年5月17日
第36回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:スフレショコラ
配信日:2019年1月18日
第35回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:シュトーレン
配信日:2018年12月7日
第34回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:エアリーチーズ
配信日:2018年11月11日
第33回
講師名:Mizukiさん
テーマ:バナナケーキ&W;チョコマフィン
配信日:2018年11月10日
第32回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:バルケット
配信日:2018年10月12日
第31回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:マロンタルト
配信日:2018年9月18日
第30回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ダックワーズ
配信日:2018年8月31日
第29回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:レモンケーキ
配信日:2018年7月27日
第28回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:エクレールクロッカン
配信日:2018年6月26日
第27回
講師名:あいりおーさん
テーマ:人気No.1レシピ 絹どけプリン
配信日:2018年6月20日
第26回
講師名:吉永麻衣子先生
テーマ:世界一簡単なパン作り
配信日:2018年6月14日
第25回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:フロランタンとクロッカンショコラ
配信日:2018年5月25日
第24回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ティラミス
配信日:2018年4月26日
第23回
講師名:堀田誠先生
テーマ:マルチシリアルのクッペ
配信日:2018年4月19日
第22回
講師名:堀田誠先生
テーマ:メランジェ
配信日:2018年4月12日
第21回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:桜シフォン
配信日:2018年3月16日
第20回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:さくらロール
配信日:2018年2月16日
第19回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ガトーショコラとチョコレート細工
配信日:2018年1月30日
第18回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ガレットデロワ
配信日:2017年12月28日
第17回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ブッシュドノエル(プチサイズ)
配信日:2017年11月24日
第16回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:3種のクッキー生地
配信日:2017年10月29日
第15回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:フルーツパウンドケーキ
配信日:2017年9月22日
第14回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:モンブラン
配信日:2017年8月21日
第13回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:チーズタルト
配信日:2017年7月11日
第12回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ロールケーキ
配信日:2017年6月12日
第11回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:3種のフィナンシェ生地
配信日:2017年5月16日
第10回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:パイシュー
配信日:2017年4月6日
第9回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:マカロン
配信日:2017年3月8日
第8回
講師名:vivianさん
テーマ:3D口金の使い方
配信日:2017年2月24日
第7回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:シフォンケーキ
配信日:2017年2月14日
第6回
講師名:上岡麻美さん
テーマ:フォトジェニックなデコレーションケーキ
配信日:2017年2月13日
第5回
講師名:辻口博啓シェフ
テーマ:バレンタインのお菓子
配信日:2017年1月30日
第4回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:フォンダンショコラと失敗しないテンパリング
配信日:2017年1月24日
第3回
講師名:JUNAさん
テーマ:いちごのタルト
配信日:2016年12月20日
第2回
講師名:和泉光一シェフ
テーマ:ショートケーキ
配信日:2016年12月15日
第1回
講師名:vivianさん
テーマ:バタークリームを使ったお花の絞り方
配信日:2016年11月15日