腸詰屋 OMIYA Sako's 2020年12月にオープン！
大宮駅東口・一の宮通りに
腸詰屋 OMIYA Sako'sが2020年12月1日（火）にオープンしました！
腸詰屋と言えば、軽井沢で有名なソーセージ・ハム・サラミなどの加工肉が人気のお店ですが、この度、大宮にオープンの運びとなりました。
国産のフレッシュなお肉のみを原料としており、安心・安全を掲げています。
防腐剤や増量剤などの添加物を使わず、食べる人の健康を考えたハムやソーセージです。
オープン記念で12月末までセールをやっています。
なんとお会計から25%割引
こちらのチラシにも「腸詰屋 Omiya Sako's」とありますが、元々こちらには「Sako'sBar（サコズバー）」というバーがありました。11月９日(日)よりお店の全面改装が開始されていました。
イートインスペースも（2021年2月予定）
店内入って右側にはバーカウンターが。
2021年2月より、飲食ができるようになるとのことでした。（予定）
取扱商品（メニュー）
ソーセージ・ハム・サラミなどの加工肉を取り扱っています。
商品・作りたい料理・希望の味わいなど、店員さんがアドバイスしてくれます。
ソーセージ
- ドイツの代表的なソーセージ「ヴィナーヴルスチン」
- フランクフルトの代表的なソーセージ「フランクフルターヴルスト」
- ミュンヘン伝統のレモン風味ソーセージ「ミュンヘナーヴァイスヴルスト」
などドイツで定番のソーセージから
- 粗挽の「ブラートヴルストフランク」
- ベルリン名物の「ブラートヴルストカリー」
- ハーブの入った「ブラートヴルストバリアンタハーブ」
など。
- 野菜入りのソーセージをベーコンで巻いた「シュペックローレ」
- 豚肉生地に香辛料やチーズを加えて焼いたピザ風のソーセージ「ピッツァケーゼ」
- 新鮮なレバーを加熱・燻製した「レバーローレ」
など。
生ハム・生サラミ
生ハムや生サラミも腸詰屋の人気商品。
意外だったのですが、美味しいだけでなく安全な健康加工食品なんです。
塩・乳酸を長時間かけ熟成することで、アミノ酸が増殖し、疲労の回復をうながします。
また、脳を活性化させる効果や、血管の柔軟性を高め、動脈硬化を防ぎます。
焼きハム・ベーコン
「バックシンケン」「カイザーシンケン」「ベーコン」など。
ケチャップ・マスタードなどの調味料も
「ハウスサラミ」「チーズイン・ドライサラミ」
「ピクルス」「粒マスタード」「濃縮トマトケチャップ」などもあります。
完全にお供になってくれますね。
ギフト
腸詰屋のオリジナル特選ギフトです。（価格は税別）
価格は3400円のものから20000円のものまであります。
贈答品の発送は2日の余裕を持ってしましょう。
実際に食べてみた
こちらの２種類を買いました。
購入時に「お薦めの食べ方」の紙をもらえるので、そちらを見て焼きましょう。
ソーセージと言えばビール！笑
ということで、ドイツスタイルのビールに合わせて。
ソーセージは表面パリパリで中はとてもジューシーで最高でした！
店舗情報
店名：腸詰屋 OMIYA Sako's
電話番号：048-672-3533
住所：埼玉県さいたま市大宮区宮町2-3-1 第二大矢部ビル1F
営業時間：11:00-19:00
定休日：月曜日
