2020年【旅コミ的】札幌新グルメNEWS

旅コミ北海道

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札幌のグルメシーンを賑わす新たな動きが続々登場!あの大人気のパン屋さんが新たに開いたおにぎり専門店や、「梅」や「抹茶」がテーマ個性派の新店、ビールメーカー直営の本格日本料理店など、札幌の新グルメをご紹介します。

まずは、あの人気のパン屋さんが出す新店!
先月オープンした「てづくりおむすびの店 どんぐり」は、あの人気のパン屋さん「どんぐり」のおむすび専門店!惣菜パンとして人気のメニューがおむすびに大変身

人気メニューは「ちくわパンのツナマヨ」を使ったおむすび!お米に合うように、塩分量を調節しているんだとか!「明太フランスの明太クリームチーズ」もおすすめです。

■てづくりおむすびの店 どんぐり
札幌市中央区大通西1丁目13ル・トロワ1F
電話:011-213-0295

続いては“抹茶×日本酒”の話題の新店へ!
今年6月にオープンした「抹茶×日本酒 茶酒屋」の店内は、100本ほどの和傘が飾られていて圧巻!

人気メニューの焼きおでんは抹茶の味噌だれを使用し、関西出汁をベースに宇治抹茶をブレンド!

おでんのお供は看板メニューの「宇治抹茶の日本酒」を是非!

■抹茶×日本酒 茶酒屋
札幌市中央区南4条西6丁目 晴ればれビル1F 北側路面店
電話:011-205-4002

続いては、ビールメーカー直営の日本料理店へ!
「旬味 粋彩(しゅんみ すいさい)」は、江別市に醸造所を構えるノースアイランドビール直営の日本料理店。お店には、ビール好きには堪らないクラフトビールが!

黄金色に輝く「ピルスナー」は、スッキリとした味わいで料理を引き立ててくれます。季節の移ろいを感じる品々には、料理長の日本料理への愛が感じられます。

他にブラウンエールも

■旬味 粋彩(しゅんみ すいさい)
札幌市中央区南3条西3丁目5の2都ビル6F
電話:011-215-0323

最後は、梅料理専門店へ!
札幌・中央区のノルベサの1Fに今年6月オープンした「~梅とおばんざい~G E I C O」は、日本各地から取り寄せた、こだわりの梅を洋風のおばんざいにアレンジ。

旬の海鮮と梅の最強タッグの梅パッチョがおすすめ!

お酒でも梅を堪能したい方には、好みの梅酒を飲み比べられるセットもぜひ!

■~梅とおばんざい~G E I C O
札幌市中央区南3条西5丁目1の1ノルベサ1F
電話:011-231-0880

(2020年12月12日放送 テレビ北海道「旅コミ北海道」より)