ひんやり

アジアンスイーツレシピ

cold asian sweets

韓国や台湾などのアジア発、夏に食べたいひんやりスイーツが大集結!
手作りアジアンスイーツでちょっとした旅行気分も一緒に味わいましょう。
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九龍球(クーロンキュウ)

chiyoさんのアジアンスイーツレシピ。
香港生まれの九龍球は寒天でしっかり固めた、フルーツのゼリーです。
まるでビー玉のようなカラフルな見た目がとってもキュート♪

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モーモーチャーチャー

chiyoさんのアジアンスイーツレシピ。
マレーシア発祥で、ごちゃ混ぜという意味のココナッツミルクのお汁粉です。
基本的な作り方に少しアレンジを加え、デザートっぽく仕上げています。

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ふわふわ抹茶ミルクかき氷～台湾風～

marimoさんのアジアンスイーツレシピ。
ふわふわとした食感とくちどけが楽しい、台湾風の抹茶ミルクかき氷です!
粒あんを添えれば更においしいですよ♪

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タルゴナコーヒー

cottaスタッフのアジアンドリンクレシピ。
インスタントコーヒーとグラニュー糖、水をホイップして牛乳の上にのせるだけ!
韓国発の新感覚なコーヒーです。

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ダルゴナコーヒープリン

みのすけさんのアジアンスイーツレシピ。
韓国発のダルゴナコーヒーをカップデザートにアレンジしました。
ドリンクと同様に、コーヒホイップとミルクプリンを混ぜて召し上がれ！

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バインフラン

chiyoさんのアジアンスイーツレシピ。
コーヒー味が濃いめのキャラメルに、コンデンスミルクで甘みをつけたベトナムのプリンです。
クラッシュ氷をのせて食べるのが特長で、ひんやりとした冷たさが暑い夏にとってもおすすめ！

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楊枝甘露

(ヨンジーガムロ)

cottaスタッフのアジアンスイーツレシピ。
日本でも手に入りやすい、グレープフルーツやマンゴー、タピオカを使って簡単に再現しました。
香港で大人気のデザートスープをぜひお試しあれ。

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杏仁豆腐

なつみさんのアジアンスイーツレシピ。
中国で定番人気の杏仁豆腐。
粉寒天でつるんと美味しくシンプルに仕上げました。

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豆花(トウファ)

cottaスタッフのアジアンスイーツレシピ。
豆乳を使って作る台湾発祥のトウファを、おうちで簡単に作れるようにアレンジしました。
お好みの具をのせて楽しんで下さいね♪

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濃厚マンゴープリン

みのすけさんのアジアンスイーツレシピ。
香港で定番人気のマンゴープリンを水切りヨーグルトを使ってアレンジ！
お店で食べるような濃厚な味わいは必見です。

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番外編

抹茶トゥンカロン

冷菓ではありませんが、ぜひご紹介したいのが、流行中のアジアンスイーツトゥンカロン。
ボリューミーでデコラティブな見た目がとってもかわいい、韓国版のマカロンです。
nyontaさんのレシピは、ラピッドマカロンを使っているのでより簡単に作れますよ♪

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