話題のトレンドスイーツ
ガトー・インビジブル
gateau invisible recipe
フランスから上陸の流行スイーツ、見えないケーキ「ガトーインビジブル」。
生地が果物や野菜と一体化して見えなくなることから名付けられました。
人気ブロガー&インスタグラマーのガトーインビジブルレシピをご紹介します。
甘くない野菜のガトーインビジブル
ぱおさんのガトーインビジブル。
野菜たっぷりヘルシーなベジタブルケーキです。
もっちもちで温かくても冷やしてもおいしく、朝食やランチにおすすめです。
使用アイテム
特有の強い風味を有するパルメザンチーズを粉砕したパウダー。チーズらしさを強く出すことができます。
なめらかでしっとりとした食感の、味わい深い仕上がりが得られる製菓用薄力粉です。
新鮮で良質な北海道十勝産生乳を使用した、ミルキーで程よい塩加減の有塩バターです。
熱伝導率が高く、型離れの良い二重フッ素樹脂加工のデコ型。軽くて錆びにくく、汚れも落ちやすいのでお手入れも簡単です。
林檎&クリームチーズのガトーインビジブル
marimoさんのガトーインビジブル。
しっとりチーズケーキ生地にスライスした林檎がたっぷりイン。
アクセントにラズベリーも加えてるところがポイントです。
使用アイテム
さっぱりとした風味が特徴のクリームチーズ。他の材料とも混ざりやすく作業性の良さも抜群なので、様々な用途にお使いいただけます。
甘味と酸味のバランスが良い粒ぞろいの冷凍ラズベリー。解凍後の離水と型崩れも少ないので、お菓子のトッピングに最適です。
お手頃価格のブリキのデコ型。熱伝導が良く、油馴染みしやすいため、使い込んでいくと型離れが良くなりサビにくくなります。
15cmのデコレーションケーキ型用の敷紙30枚セット。型離れも良く、面倒な手間も省けるのでとても便利です。
マカロニとズッキーニのガトーインビジブルサレ
岸田夕子(勇気凛りん)さんのガトーインビジブル。
スーパーフードキヌア入りの生地にマカロニとズッキーニ、たっぷりのチェダーチーズを混ぜて焼き上げました。
ドライトマトの味わいがおいしい食事にぴったりなガトーインビジブルレシピです。
使用アイテム
小粒でプチプチとした食感が楽しい、栄養価に優れたスーパー穀物。パンや焼菓子、お料理など色々なメニューにお使いいただけます。
甘みの強いチリ産完熟トマトを約20倍の濃さまで乾燥させた、色鮮やかなドライトマト。トマトの甘み、旨みが凝縮されています。
汎用性が高く、作業性も良い薄力粉です。雑味が少なく、卵や乳製品の風味を引き立てます。
熱伝導率が非常に良いアルタイト製の角デコ型。油馴染みが良いため、長く利用し続けることで型離れが良くなります。
ガトーインビジブル キャラメルアップル乗せ
nao_cafe_さんのガトーインビジブル。
ベーシックなリンゴのガトーインビジブルにキャラメルアップルをオン。
手土産にもおすすめのレシピです。
使用アイテム
カリフォルニア産のアーモンドスライス。クッキー生地などに混ぜ込んだり、お菓子やパンのトッピングなど幅広くお使いいただけます。
さとうきびのもつ素朴な風味・旨味を大切にした砂糖。優しい甘みとコクがあり、お菓子作りやお料理全般にお使いいただけます。
フランス産小麦を100%使用した焼き菓子に適した薄力粉。パイやクッキー、サブレ、ケーキ等あらゆる焼き菓子に最適です。
お菓子の仕上がりがワンランクアップする魔法のような溶けない粉糖。水分・油分に強く、ケーキなどのトッピングに差が出ます。
カシスオレンジのガトーインビジブル
nyontaさんのガトーインビジブル。
ジューシーなりんごと、爽やかなオレンジ&甘酸っぱいカシスがフルーティーな味わい。
断面だけでなく、トップのピスタチオクランブルとオレンジがとってもフォトジェニックです。
使用アイテム
カリフォルニア産の薄皮付きピスタチオをパウダー状にしました。アーモンドパウダーの代わりに使えば、いつもより贅沢なお菓子に仕上がります。
お菓子やパンを可愛く、色鮮やかに仕上げてくれるオレンジスライス。外皮のほのかな苦みと奥深い味わいがお楽しみいただけます。
新鮮で良質な北海道産生乳を使用した食塩不使用のバターです。生乳そのもののようなまろやかな香りをお楽しみいただけます。
最近注目されているスタイリッシュなスクエア型。ちぎりパンやお洒落なスクエアケーキ、ババロア作りなどにもお使いいただけます。
たっぷりナッツクランブルとドライフルーツのガトーインビジブル
ナナママちゃんさんのガトーインビジブル。
重ねた林檎はまるでミルクレープのような不思議な食感。
生地の作り方はシンプルなので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。
>たっぷりナッツクランブルとドライフルーツのガトーインビジブル
使用アイテム
軽い食感とやさしいコクが特徴のアメリカ産クルミ。パンに練り込んだり、パウンドケーキのトッピングなどにもお使いいただけます。
カリフォルニア産の奥深い味わいのドライアプリコット。そのままはもちろんヨーグルトやアイスなどのトッピングに使っても美味しいです。
オイルコートなしで安心のカリフォルニアレーズン。甘みと酸味のバランスが良く、パン生地やお菓子との相性が抜群です。
チューブ1本でバニラビーンズ約8.5本分。手軽に使えるのに本格的で贅沢な仕上がりになる、大変便利なバニラペーストです。
りんご&ベリーのガトー・インビジブル
cherry♪さんのガトーインビジブル。
林檎とラズベリー&ブルーベリーでジューシーに仕上げました。
断面がとっても華やかです。
使用アイテム
カリフォルニア産のアーモンドパウダー。マカロンやケーキ、マドレーヌ、フィナンシェなどの焼き菓子に幅広くお使いいただけます。
繊細な歯応えがお楽しみいただけるアーモンドスライス。ローストした時のパリパリの食感を生かして、パンやお菓子などのトッピングにお使いください。
新鮮で良質な北海道産生乳を使用した無塩バター。バタークリームなどの生菓子用としてはもちろん、焼き菓子やパンにも欠かせません。
スタイリッシュに焼き上がるスリムタイプのパウンド型。パウンドケーキをはじめ、チーズケーキガやトーショコラなどにもぴったりです。
おすすめのラッピング
ガトーインビジブルのラッピングをご紹介します。
今、話題のガトーインビジブル、お土産にいかがですか?
カットして個包装したガトーインビジブルを箱に入れてリボンとシールでラッピング。手土産にもぴったりです。
カットしたガトーインビジブルが崩れないようにペーパートレーにイン。さらに、クリアケースで見せるラッピングに♪
エッフェル塔のタグやフレンチなストライプリボン&ボックスをつかい、ガトーインビジブルの故郷であるフランス風なラッピングに仕上げました。
持ち運んでも形が崩れないようにデコトレーをつかってのラッピングがおすすめです。
