クリスマス・シリコン型を使って、可愛いしっとり焼き菓子を♪ ヘーゼルナッツパウダーを使うと、香りがぐんとアップ！とっても美味しく仕上がるので、是非試して下さいね！（アーモンドパウダーにも変更可） しっとりの秘密は練乳ですよ！
by プチ・シューさん
このレシピの材料
数量:シリコン型１台分（作りやすい量）
全卵… １個
きび砂糖… ４５ｇ
練乳… ６ｇ
ヘーゼルナッツパウダー… １５ｇ
塩… 少々
薄力粉… ４５ｇ
ベーキングパウダー… 小１/８ぐらい
牛乳… ２０ｇ
無塩バター… 45g
下準備
型に薄くバターを塗っておく。 バターは、溶かして５０℃ぐらいにしておく。（お湯につけておいてもよい） オーブンは１８０℃に予熱する。
作り方
1.室温に戻した全卵をボウルに溶き、砂糖を入れてホイッパーでよくすり混ぜる。
2.ヘーゼルナッツパウダーをふるって、練乳、塩と入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
3.牛乳を人肌ぐらいに温め、加えてサッと混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーをふるって入れ、さっくりと混ぜる。
4.薄力粉とベーキングパウダーをふるって入れ、さっくりと混ぜる。
5.５０℃ぐらいの溶かしバターを入れたら、よく混ぜる。
6.型に流し込み、1８０℃のオーブンで、１８分ほど焼く。 生地が余ったらマドレーヌカップに入れて、アーモンドなどを乗せて焼いてくださいね。 焼き上がったら網に上げで少し粗熱を取り、そっと型から外す。
7.お好みで、ふるった粉糖にレモン汁を加えて程よい固さにしたアイシングで（広がらずなめらかにコルネから出るぐらい）ケイクにデコレーションしても♬
