ハートのハムロール 作ってみました(^^)
by emi_ichigoさん
このレシピの材料
数量:290g(1個 約48g)
全粒粉… 75g
強力粉(はるよ恋)… 75g
ふんわりさとうきび糖… 10g
塩… 2g
インスタントドライイースト… 3g
無塩バター… 25g
たまご(全卵)… 30g
牛乳… 70cc
ハム… 6枚
コーン… 60g
作り方
1.材料をすべて入れて ホームベーカリーにセットし スタートする。
2.生地を6等分にわけ軽くまとめ、 10分ベンチタイムをとる。(濡れふきんなどをかぶせ、乾燥をふせぐ)
3.ハムより大きくなるように、生地ををのばす。
4.コーン10gのせる
5.ハムを1枚のせる。
6.手前からくるくる 巻いていく。
7.とじめが、中に入るように約3分の1のところで折る。
8.折った面を下におき、切り目をいれる
9.切れめを開き ハートの形に整える
10.鉄板に並べて生地が二倍になるまで発酵させる。(約50分)
11.発酵後に、チーズ マヨネーズ をかけるのも有りです(チーズは、チェダーチーズです)
12.200度で12分～焼く。 出来上がり！！
