2020年10月、京都の木屋町通りにオープンした「和栗専門 紗織（さをり）」。一日の整理券が開店前に売り切れてしまうほど人気のモンブラン専門店です。
細さ1mm、絞りたての「錦糸モンブラン」が看板メニュー
「紗織」といえば、オーダーが入ってから絞り仕上げる、細さ1mmの繊細な「錦糸モンブラン」が話題。栗本来の風味と香りを存分に楽しめるようにと絞りたてにこだわって提供されています。本店では他にも和栗を使ったパフェなど、繊細で芸術的なスイーツが揃います。
「京都駅」すぐの期間限定ショップには限定スイーツが登場！
2021年2月3日（水）～8月上旬（予定）の期間、「ジェイアール京都伊勢丹」地下1階では人気の「錦糸モンブラン」をはじめ、本店にはない限定スイーツも登場します！
季節の果物やチョコレートがモンブランを彩る
限定スイーツは2種類あります。
1つ目は「和栗と季節の果物の錦糸モンブラン～国産苺～」。春先までは旬の苺とモンブランのコラボレーションが楽しめます。
2つ目はバレンタインデーまでの限定商品「ムース・オ・ショコラと高級和栗の錦糸モンブラン～木苺ソース～」。チョコと栗が織りなす濃厚な味わいはまさに口福。どちらも今しか味わえないラインアップです。
京都宇治のお茶と一緒に、珠玉のスイーツを堪能してはいかがでしょうか？
【イートイン（通常メニュー）】
■錦糸モンブラン「紗」 最高級丹波くり…2,860円（1日限定30食）
■【ジェイアール京都伊勢丹限定】和栗と季節の果物の錦糸モンブラン～国産苺～…2,200円
■１mm和栗のモンブランソフト～綾～…1,100円
【バレンタイン期間限定メニュー】
■【ジェイアール京都伊勢丹限定】ムース・オ・ショコラと高級和栗の錦糸モンブラン～木苺ソース～…2,420円 ※2021年2月3日（水）～2月14日（日）限定
※【画像・参考】「和栗専門 紗織」
※混雑状況によって整理券を配布する場合がございます。詳しくはHPをご確認ください
※新型コロナウイルス感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密（密閉・密集・密接）回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。
