バター、お砂糖不使用で材料も手順もシンプル！ 初心者でも簡単にふわふわしっとりのチョコパウンドケーキが作れます。 生クリームは35%のものを使いました。
by kocoroさん
このレシピの材料
数量:小嶋ルミパウンド型2個分
チョコレート… 150ｇ
生クリーム… 200ml
卵… 2個
ホットケーキミックス… 150ｇ
ラム酒(好みで)… 大さじ1
泣かない粉糖… 適量
下準備
卵、生クリームは常温に。 オーブンは170℃に余熱する。 パウンド型にクッキングシートをセット。
作り方
1.耐熱ボールにチョコレートを入れ、湯煎で溶かす
2.湯煎からはずし、チョコレートに生クリームを入れ泡立て器で混ぜる。
3.溶きほぐした卵を加え混ぜる
4.ホットケーキミックスをふるいながら少しずつ入れ、よく混ぜる。 好みでラム酒を入れる。
5.型に流し、170℃のオーブンで35分湯煎焼き
6.竹串に何もついてこなければOK！ ケーキクーラーで冷ます
7.泣かない粉糖をふる
