香川県の旬の食材や料理を集めた「さぬきマルシェ」が高松市で開かれました。今回のテーマは「発酵」です。
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/733883047923695616/origin_1.jpg)
さぬきマルシェは毎月1回、サンポート高松で開かれていて14日は41の店が並びました。
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/733883061157445632/origin_1.jpg)
「発酵」をテーマにした今回は、香川県産の白みそを使ったチーズケーキやダイシモチ麦が入った玄米甘酒、ピクルスなどが売られていました。
初出店の店もあり多くの家族連れなどが訪れていました。
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/733883074265120768/origin_1.jpg)
(訪れた人はー)
「イベントもすごく少なくなっている中で、子どもと行くところも少なくなってしまって。こういうところがあると子どもも気分転換になるし、すごくうれしいです」
次の「さぬきマルシェ」は、「麦とパン」をテーマに3月7日に開かれます。