牛乳無しの卵の香りがするスコーンです てんさい糖とソイレブール使用
by shimamiさん
このレシピの材料
数量:約30個
薄力粉… 200g
ベーキングパウダー… 8g
てんさい糖… 40g
塩… 2g
ソイレブール… 60g
卵(Mサイズ)… 2個
作り方
1.薄力粉 ベーキングパウダー てんさい糖 塩 をフードプロセッサーに入れ ソイレブールも加え蓋をする
2.サラサラになるまで10秒ぐらい回す
3.溶いた卵を加え蓋をする
4.数秒ずつ回しポロポロになったらok
5.ビニール袋に入れ麺棒で伸ばす
6.三つ折り
7.伸ばす
8.三つ折り
9.伸ばす
10.冷蔵庫で1時間休ませる
11.三つ折りにして厚み1cmに伸ばす オーブン200℃予熱しておく
12.2〜2.5cm角に切る
13.天板にオーブンシートを敷き 並べる
14.200℃16分焼成
