プロ愛用!家庭でも大活躍するQ・B・Bの業務用チーズ

プロ愛用!家庭でも大活躍する
Q・B・Bの業務用チーズ

professional cheese

風味豊かでコクのあるチーズは、お菓子作りやパン作りにも活躍する食材。
「味が良く使いやすい」とプロからも支持されるQ・B・Bの業務用チーズは、大容量でコストパフォーマンスにも優れています。
新登場のチーズも取りそろえ、豊富なラインナップにも注目です。 <br><span class="red3 fs20 b">2022/11/7(月)16:00まで対象商品セール!</span>

種類豊富でコスパも抜群

こだわりの品質&使いやすさ

Q・B・Bチーズは、スーパーなどで販売している家庭用のベビーチーズやスライスチーズだけでなく、業務用も人気があることをご存じでしょうか?
どの業務用チーズも、プロの舌を満足させる品質&使いやすさ。
さまざまな料理に活用でき、使うだけでいつものレシピがワンランクアップします。

プロから愛される理由

Q・B・Bチーズは、オーストラリアやニュージーランド、北海道などの大自然で育った牛のミルク&クリームを使用。上質でフレッシュな材料を、独自の技術により、なめらかで風味豊かに仕上げています。

さらに、製造中の徹底した品質管理と保存料ゼロもポイント。おいしいだけでなく安心して食べられるのが、プロ御用達の理由です。

種類豊富で、コストパフォーマンスにも優れた、Q・B・Bの業務用チーズ。
今回ご紹介する6つの商品はご家庭でも使いやすく、お菓子やパンなどのさまざまなレシピに活用できます。

お菓子やパン作りに活躍する

おすすめのQ・B・Bチーズ

※チーズフード・乳などを主要原料とする食品もございます。

やわらかくとろける

「のび〜るスティックチーズ45」

加熱するとやわらかく溶ける、スティックタイプのプロセスチーズです。
一本ずつの長さもあるので、チーズの風味を存分に楽しめるのがうれしいポイント。
小さくカットしてもチーズのコクがしっかりと感じられます。

長さを生かしてそのまま衣を付けてフライや春巻きにすると、インパクト抜群の見た目に!
割ったときにチーズが伸びて、とろける食感もたまりません。

便利なダイスカットタイプ

「ダイスカットチーズ8」

ナチュラルチーズのコクを生かした、使いやすい8mmのキューブ状プロセスチーズです。
日本人の舌に合わせてマイルドに仕上げています。
サラダやカレーにそのままふりかけて使えてとても便利。

料理だけではなく、パンに混ぜ込むのもおすすめ。
焼き上げた後もコロコロとした形がしっかりとのこるので、見た目もかわいらしくなります。

風味豊かなダイスチーズ

「ゴーダダイスカットチーズ5」

ゴーダチーズを60%以上配合した、使いやすい5mmのキューブ状プロセスチーズです。
加熱しても溶けにくく、料理だけでなくパン作りにもおすすめ。

パン生地に巻き込んだりトッピングしたりして焼いても、チーズが溶け出さず見栄えよく仕上がります。
サラダにぱらっとかけるだけでも、チーズの豊かな風味が良いアクセントに◎

オードブルやおつまみに

「マーブルチーズ」

大理石のようにきれいなマーブル模様のプロセスチーズです。
ナチュラルチーズの持ち味を十分に生かした、くせのない食べやすい味に、コクのあるチェダーの風味がアクセントに。

カルトンタイプなので、お好みの大きさにスライス・カットできます。

小さくカットして、パーティーのオードブルに。彩り鮮やかでテーブルが華やぎます。
フルーツや野菜などとも相性は抜群!
パンにのせて朝食にしたり、おつまみにしても◎

料理の隠し味に

「パルメザンパウダー」

チーズの風味をしっかり味わえる、パルメザンチーズを粉砕したパウダーです。
ほんのりとした甘みを含み、料理の隠し味として大活躍。
クッキーなどのお菓子の材料としてもお使いいただけます。

トマトやミルク、どんなベースにもマッチするパルメザンパウダー。
濃厚な味わいはパスタなどの料理にコクを加え、より本格的な味に仕上げます。

お菓子やパンのフィリングに

「さわやかレモンチーズソフト」

レモン風味がさわやかなクリームチーズスプレッドです。
ソフトなクリーム状で、口どけはなめらか。

そのままクッキー生地やケーキ生地などに混ぜ込める、万能アイテムです。
加熱しても味やなめらかさを失わないので、お菓子作りだけでなく、パンのフィリングにも重宝します。

さわやかなレモンの酸味とクリーミーな味わいは、お菓子やパンのフィリングやトッピングにぴったり。
そのまま食べてもおいしいので、パンケーキに添えたり、クラッカーにのせるのもおすすめ◎

溶けにくく揚げものにもぴったり

「チーズ味スティックカマンベール入り18」

カマンベールチーズを加えた、風味豊かなナチュラルチーズです。
耐熱性に優れ、185～200℃の油で揚げることができます。

細長いスティック状で、加熱ムラができにくく食べやすいのが魅力。
やわらかなカマンベールチーズ入りでも溶け出しにくいため、家庭で揚げても失敗しないのもポイントです。

ソーセージと一緒に棒に刺してチーズ入りアメリカンドッグを作ったり、パンの具材に使ったりするのにも便利。
熱いうちに切っても溶け出さないので、盛り付けもきれいにできます。

私たちが使ってみました

加熱するとびよ〜んと伸びるチーズは、子どもも大人もテンションが上がります♪加熱してもチーズの味はしっかりと濃いままなのも、うれしいポイント。14cmほどの長さがあるので、そのまま調理するとインパクト大!カットしてオムレツやパスタなどに使うのも◎

サラダチーズという名前の通り、そのまま食べてもとってもおいしいチーズです。お料理やパンに使うのはもちろんのこと、子どものおやつやおつまみにもぴったり。冷凍もできるので、ストックしておくと便利ですよ!

小さめの5mm角なので、混ぜ込みやすく他の素材とのなじみも良いです。味もマイルドで癖がなくおいしい!サラダやオムレツなどの料理に加えたり、パン作りにも使ったりと愛用しています。溶け出しにくいので、チーズの風味をしっかり感じることができます。

大理石のようにきれいなマーブル模様のチーズです。そのままカットして器にのせるだけで一皿として成り立ちます♪ブロック状になっているので、用途によって切り分けられるのも魅力的!

香りが芳醇で味わいがとても濃く、でもマイルドで軽やか。変な癖がありません。生地に混ぜ込みやすく、焼き上がると風味がより一層増し、うまみも濃厚に。たっぷり使いたいので大容量なのがうれしい!!

すごくやわらかくてクリーミー!生クリームなど加えなくても本当にそのままお菓子作りに使うことができます。レモンのさわやかな風味が良いアクセント。タルトに絞ったり、クラッカーにのせて簡単おやつに。パンのフィリングにしても甘酸っぱくておいしいです。

カマンベールチーズ入りなのでコクがあり、そのまま食べてもとてもおいしいです。加熱すると「とろっとした食感」になるのですが、チーズが流れ出さず食べやすいです。出来たてもきれいにカットできるので、盛り付けのバリエーションが広がります。

Q・B・Bチーズを使った

おすすめレシピ

冷凍パイシートで、ミートソースと「のび〜るスティックチーズ45」を包んだスティックパイ。チーズは丸ごと1本使っているのでボリューム満点!とろけて伸びるチーズに子どもたちも大よろこびで、休日ランチにおすすめです♪

コロコロかわいい「ダイスカットチーズ8」の見た目を楽しめるレシピ。チーズ・カレー・ベーコン・じゃがいもがベストコンビネーションです!焼いてもしっかりと形や食感が残るので、チーズ本来の風味を楽しみたい方にも◎

スパイシーなカレーとチーズのコクがたまらないベーグルです。「ゴーダダイスカットチーズ5」は小さめダイス状なので成形しやすく、また焼いても溶け出しにくいのでパン作りにとても向いています。

パイシートを使い、ホワイトソースも温かいまま流し込むので、手間が省けてお手軽に作れるグラタンパイです!単調になりやすい見た目も、「マーブルチーズ」を使えば一気におしゃれになります♪

「パルメザンパウダー」がラグーのおいしさをより一層引き立ててくれます。加熱することで風味もうまみもアップするので、総菜マフィンにぴったりなおすすめチーズです!

レモンの風味がさわやかなケーキ大福。濃厚でクリーミーな「さわやかレモンチーズソフト」に、さらにレモンカードを合わせて風味倍増!ふわふわのスポンジともちもちの求肥を合わせて、とってもおいしいケーキ大福に仕上げました。

ホットケーキミックスとお豆腐で作った生地に、「チーズ味スティックカマンベール入り18」と生ハムを包んで揚げた、食べやすいスティックタイプのドーナッツです。カマンベールチーズのコクがいいアクセントになり、生ハムとの相性も抜群。