オイルで簡単に作れる、外はカリ、中はふわっなマフィンです。甘さはメイプルシロップを使用しているので優しい甘さです。レーズンもたくさん入っています。 こどもパクパク食べられます！
by えりらいさん
このレシピの材料
数量:マフィン型 6個分
オイル… 70g
メープルシロップ… 40g
卵… １個（約50g）
ヨーグルト… 70g
薄力粉 シュクレ… 120g
ライ麦 全粒粉… 30g
ベーキングパウダー… 8g
レーズン… 60g
下準備
レーズンを水で戻し、しっかりと水を切っておく。 オーブンを170℃予熱しておく。
作り方
1.ボウルにオイルとメープルシロップをいれ、よくかき混ぜる。
2.1のボウルに溶いた卵を2〜3回に分けて加える。都度、よく混ぜる。
3.2のボウルにヨーグルトを入れ、よくかき混ぜる。
4.3のボウルに、薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、水を切ったレーズンを加えゴムベラで切るように混ぜる。
5.マフィン型にカップを敷く。
6.5の型に、4の生地を等分に流し込む。 170℃予熱完了したオーブンで約25分焼きます。 ※お好みでくるみを乗せて焼いても美味しいです。
7.出来上がり❗️
8.ラッピング案 ひつとずつ規格袋 F-6(105＋50×200)に、いれクリップシーラーで閉じる。マフィンの大きさに合わせて余分な分は後ろに折りシールで止める。 お好みでリボンやシールをつけるとかわいいです。
