キャラメルのマーブルで見た目も華やかなスリムパウンドケーキです。 三温糖を使うことでキャラメルと合わさりコクがupします! 作りやすい分量です。
by miii.chocoさん
このレシピの材料
数量:スリムパウンド1本(高さ低め)
卵… Mサイズ1つ
バター… 50g
三温糖… 45g
薄力粉… 45g
アーモンドプードル… 15g
ベーキングパウダー… 2g
キャラメルクリーム… 20g
下準備
キャラメルクリームをつくる。 (はっきりとしたマーブルを作りたければ濃いめ、かるくマーブルを作りたければ普通になるように煮詰める) バターを室温に戻す。 型に紙を敷く。
作り方
1.バターに三温糖をすり混ぜる。
2.1に溶いた卵を加え、泡立て器でよく混ぜる。
3.2に薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
4.3を半分にし、片方にキャラメルクリームを加え、混ぜる。 (この辺りでオーブン予熱開始しています)
5.キャラメルクリームを加えた生地を戻し、ゴムベラで底から2,3回すくいあげ、型に流す。
6.予熱したオーブンで180℃で25分焼く。