キャラメルマーブルのスリムパウンドケーキ

キャラメルのマーブルで見た目も華やかなスリムパウンドケーキです。 三温糖を使うことでキャラメルと合わさりコクがupします! 作りやすい分量です。

by miii.chocoさん

このレシピの材料


数量:スリムパウンド1本(高さ低め)

卵… Mサイズ1つ

バター… 50g

三温糖… 45g

薄力粉… 45g

アーモンドプードル… 15g

ベーキングパウダー… 2g

キャラメルクリーム… 20g

下準備


キャラメルクリームをつくる。 (はっきりとしたマーブルを作りたければ濃いめ、かるくマーブルを作りたければ普通になるように煮詰める) バターを室温に戻す。 型に紙を敷く。

作り方


1.バターに三温糖をすり混ぜる。

2.1に溶いた卵を加え、泡立て器でよく混ぜる。

3.2に薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

4.3を半分にし、片方にキャラメルクリームを加え、混ぜる。 (この辺りでオーブン予熱開始しています)

5.キャラメルクリームを加えた生地を戻し、ゴムベラで底から2,3回すくいあげ、型に流す。

6.予熱したオーブンで180℃で25分焼く。

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