おはようございます＾＾
うちの子どもたちは、マヨネーズが苦手なんです。キャベツとマヨネーズの組み合わせ、私は大好きなんですけどねぇ。
マヨネーズが苦手な方には、これ！キャベツとハムの甘酸っぱいマリネをご紹介します。あるととっても使える作り置きですよ〜♪
マヨ不使用！簡単作り置き「キャベツとハムのレンチンマリネ」
＜材料＞ 4人分
- キャベツ（2.5cm角）・・・1/4個
- ハム（1.5cm角）・・・5枚
- （A）米酢・・・大さじ3
- （A）白ワイン・・・大さじ2
- （A）砂糖・・・大さじ1
- （A）塩・・・小さじ1/3
- （A）オリーブオイル・・・大さじ1
＜作り方＞ 調理時間 10分
1. キャベツを洗って切り、耐熱ボウルに入れて軽くラップをかけてレンジ（600w）で2分半加熱する。
2. （A）の調味料をボウルなどで混ぜておく。
3. 切ったハムをキャベツと合わせる。キャベツが熱いうちに、混ぜた（A）を加えて混ぜる。
※白ワインのアルコールが気になる方はレンジで少し加熱してから使用してください。
※冷蔵庫で3日保存できます。
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