美味しいレーズンの素材と ブドウそのものの見た目を生かした 新しい見た目のクッキーです〃 アイシングもレーズンも キッチリではないデザインなので お子さまと一緒にも楽しく作れそうなクッキーです♪
by iyuriさん
このレシピの材料
数量:約20枚程
クッキー生地
バター… 100g
砂糖… 35g
卵黄… 1個
小麦粉… 150g
塩… 少々
シナモン… 少々
アイシングクリーム
粉砂糖… 100g
卵白… 10g
レモン汁… 小さじ1弱
水… 調節用
レーズン… 100g
作り方
1.お好きな配合のクッキー生地を準備する。 今回はアイシングに合うようシナモン生地を使用。
2.めん棒で伸ばしてぶどう型で抜く。
3.天板に並べ、 170度に熱したオーブンで20分焼く。
4.クッキーを焼いている間にアイシングクリームを作る。
5.レーズン色に近付けるようにバイオレットに ブラックやブラウンを足すと暗めになる。
6.クッキーが焼き上がる前に くっついているいるレーズンはバラしておく。
7.ゆるめのアイシングを縁取りはせず スプーンなどで適当に塗る。 (乗せすぎると垂れるので量には注意。)
8.アイシングが乾く前にレーズンをのせる。 レーズンをのせる分量はお好みで♪
