簡単にワンボウルで作れるスノーボール。 大きさを揃えやすくするために棒状に伸ばしてカットしましたが、ひと塊りにした後にそのまま好きな大きさに丸めても大丈夫! 手軽に作れるホロホロ食感の美味しいクッキーです。
by chiyoさん
このレシピの材料
数量:20個から25個程度
バター… 60g
アーモンドパウダー… 30g
薄力粉… 60g
ココアパウダー… 20g
グラニュー糖… 20g
塩… ひとつまみ
＊粉糖（仕上げ用）… 適量
＊ココアパウダー（仕上げ用）… 適量
下準備
バターを常温に戻す。 薄力粉、ココアパウダーは合わせてふるっておく。 オーブンを焼成温度の20度高い温度で予熱しておく。
作り方
1.バターをボウルに入れ、そこにグラニュー糖、塩を加え混ぜる。
2.アーモンドパウダーを一度に加えて混ぜる。
3.ふるっておいた薄力粉、ココア、を2回に分けて加える。
4.手でひと塊りにまとめる。
5.棒状に伸ばす。 約35センチ程度。
6.約1.5センチぐらいのところでカットする。
7.１つづつ丸める。 約8グラムから10グラム程度
8.焼成。 ガスオーブン160度24分 電気オーブン170度25分 お使いのオーブンによって焼成時間、温度は調整してください。
9.焼き上がり。 焼き上がりはとても柔らかく崩れやすいのであら熱が取れるまでそのままで放置しておく。
10.仕上げ。 ココアパウダーと粉糖を1：1の割合で混ぜクッキーにまぶす。
11.cottaコラム「簡単♡ココアのほろほろスノーボールレシピ」もぜひご覧ください。 バレンタインの友チョコにぴったり。ココアのスノーボールレシピとラッピングについて詳しくお話しています。
