不足すると疲れやすくなったり、筋肉量が減って代謝が落ちたり、肌や髪にツヤがなくなったり…。さまざまな体調不良につながるといわれる栄養素が、体を作る「たんぱく質」です。
「最近疲れやすい」「太りやすくなった」という方は、1日3食で必要なたんぱく質が摂れるよう、朝ごはんメニューを工夫してみませんか？
今日は、低脂質でたんぱく質がたっぷり摂れ、コスパも◎な食品「鶏むね肉」が主役の、朝から満腹になるおかずレシピを5つご紹介します。
柔らかくて美味♪「鶏むね肉と小松菜の炒め物」
疲労回復効果があると言われるカロテンやビタミンCを含んだ小松菜と、たんぱく質豊富な鶏むね肉で作る、シンプルで飽きない炒めものです。
鶏むね肉はすりおろし玉ねぎ＆生姜に漬けこむことで、しっとり柔らかに仕上がるそう◎
（＜しっとり柔らか鶏ムネ肉と小松菜のいためもの＞ by:準Jun（はーい♪にゃん太のママ改め）さん）
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ご飯にもパンにも合う「鶏むね肉のレモンバター醤油」
レモンのさっぱり感とバター醤油のコクが、相性抜群♪美味しくヘルシーにたんぱく質が摂取できる、鶏むね肉のソテーです。
鶏むね肉は薄切りにすることで時短に◎ご飯にもパンにも合うおかずは、朝ごはんにぴったり！
（ごはんがすすむ☆鶏むね肉のレモンバターじょうゆソテー by:kaana57さん）
濃厚な味わい◎「鶏むね肉とほうれん草のクリーム和え」
βカロテン、ビタミン、カルシウムなど豊富な栄養素を含むほうれん草と、たんぱく質豊富な鶏むね肉をクリームで和えた濃厚な味わいの一品です。
作る途中で鶏むね肉を一旦取り出すんがポイント。固くなるのを防げますよ♪
（栄養たっぷり◎鶏むね肉とほうれん草のクリーム和え by:kaana57さん）
食べ応え抜群！「鶏むね肉の生姜焼き丼」
見ているだけで満腹になれそう！代謝をアップする生姜を使った、鶏むね肉の生姜焼き丼です。
キャベツ、人参、玉ねぎなど野菜の栄養もしっかり摂れる、バランスの良い一品！
（＊鶏胸肉の生姜焼き丼＊ by:happyspiceさん）
ご飯がすすむ「チキン南蛮～らっきょうタルタル～」
しっかり食べたい日の朝ごはんや、お弁当おかずにも◎ご飯がすすむ、食べごたえのあるチキン南蛮です。
らっきょうを入れた手作りタルタルソースつきで、卵のたんぱく質も摂取できますよ♪
（旨うまチキン南蛮♪ with らっきょうタルタル by:みぃさん）
疲労回復やダイエット効果が期待できる、たんぱく質たっぷり「鶏むね肉」ボリュームおかずレシピをご紹介しました◎
低脂質な鶏むね肉を味方につけて、おいしい朝ごはんを食べながらヘルシーな体を手に入れましょう！
