「デザインがかわいい」「料理が映える」と、いま大人気のおしゃれ家電「ブルーノ」。中でもホットプレートは221万台と爆売れしており、SNSでも話題となっています。
ブルーノのホットプレートは、おしゃれなだけでなく簡単においしいお料理が完成するのも魅力のひとつです。今回は簡単にできる『牛肉たっぷり石焼風ビビンバ』のレシピを紹介します。
ブルーノで作る「牛肉たっぷり石焼風ビビンバ」
韓国料理店や焼肉屋さんで食べられる「石焼風ビビンバ」。焼く・のせる・混ぜるだけの簡単な調理でおいしくおしゃれなメニューに仕上がります。
ポイントは”おこげ”。フライパンの調理ではなかなか作りづらいおこげも、ブルーノのホットプレートで簡単にできちゃいます。
「牛肉たっぷり石焼風ビビンバ」の材料
<材料>
・牛バラ肉 250g
・ナムル盛り合わせ(ニンジン・もやし・ほうれん草)
・キムチ
・ご飯
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ1
・コチュジャン 少々
・鶏ガラスープ 少々
・ごま油 適量
しょうゆ～鶏ガラスープまでは、合わせ調味料になります。調理の前に合わせて混ぜておくと便利です。
「牛肉たっぷり石焼風ビビンバ」の作り方
<作り方>
1.食べやすい大きさに切った牛バラ肉を合わせ調味料で味付けする
2.味付けした牛バラ肉をごま油で焼いてホットプレートから取り出す
3.ホットプレートにご飯を並べる
4.牛肉・ナムル・キムチをご飯にのせる
5.最後に生卵をのせたら完成！
食べるときはご飯も具材も全部一緒に混ぜてください。下に敷いたご飯には、カリっとしたおこげができていますよ。
野菜とお肉をたっぷりとれて、おなかもいっぱいになる石焼風ビビンバ。家族やお友達と作れば、おうち時間がより華やかになりそうです。
