旦那さんの大好物‼︎ いつも、具もりもりで焼いてます◎
by emix0120さん
このレシピの材料
数量:たっぷり2人分
厚揚げ『カットしてあるもの』… 5個
しいたけ『今回はしいたけにも詰めました』… 5個
⚫︎合い挽き… 300g
⚫︎たまご… 1個
⚫︎塩胡椒… 少々
⚫︎にんじん… 1/2本
⚫︎こうし豆… ５本
小麦粉… 少々
下準備
合い挽き肉に混ぜる野菜を洗って、みじん切りにしておく。 フライパンでも大丈夫ですが、オーブンで焼く方は クッキングシートと、160℃の予熱準備◎
作り方
1.ボールに、合い挽きを入れ 下準備した野菜を用意する。
2.⚫︎じるしの材料を全て ボールの中で良く捏ねる
3.厚揚げをスプーンでくり抜く。 この時、包丁で切り込みを入れておくと綺麗にくり抜けます。
4.②のボールに、くり抜いた厚揚げの中身も入れて良く混ぜ合わせます。
5.厚揚げと、椎茸に軽く小麦粉を振りかけておきます。
6.こんもり♪具を詰めます。
7.フライパンに少量の油を引いて、蓋をして約10分弱火の蒸し焼きにします。
8.中まで火が通ったら完成‼︎ あっさりポン酢で頂きます。
