肉種をバンズを直接のせて、同時に焼き、最後にチーズをトッピングするアメリカンチーズバーガー。 挟むよりがっつりお肉が楽しめる一品です。
by PCWPさん
このレシピの材料
数量:3個分
フォカッチャ（カット済･市販）… 3個
コーンフレーク… 50cc
玉ねぎ… 1/6個
牛乳… 大さじ1
木綿豆腐… 50ｇ
合いびき肉… 150g
ケチャップ… 大さじ1
とんかつソース… 小さじ1/2
溶き卵… 大さじ2
塩・胡椒… 適宜
コルビージャックチーズ… 45ｇ
下準備
玉ねぎはみじん切りにしておく。オーブンは160℃に予熱しておく。チーズは薄く細長く切っておく。
作り方
1.フォカッチャの上部を薄く切り取り、5㎝幅に細長く切り、表面にケチャップを薄く塗る。（細長くカットされた市販品を使うとお手軽です。）
2.ボウルにコーンフレーク、玉ねぎ、牛乳、ケチャップ、中濃ソース、卵、塩、コショウ少々、ひき肉、豆腐を加え、全体がまとまるまでよく捏ねる。
3.フォカッチャの上に肉だねをこんもりの盛りつける。肉の表面にケチャップをぬる。
4.天板の上にバーガーをのせて、予熱したオーブンに入れて、肉だねに火が通るまで8分間焼く。
5.オーブンから取り出して、肉だねの上にコルビージャックチーズをのせて、オーブンに戻し、チーズが溶けるまで数分間焼いて完成。
