YouTubeチャンネル登録者数19万人超の動画「タナちゃんねる」を運営し、キャンプギアブランド「TOKYO CRAFTS(トウキョウクラフト)」の代表も務める人気ソロキャンパー・タナさんによる初のレシピ本を発売します。タナさんが愛用する『Turk』の鉄フライパンを使った肉・魚・ご飯・デザートなど厳選された47品のレシピを掲載！キャンプだけでなくおうちでも楽しめるレシピたちです〜！
『ごちそうレシピ』の著者・大人気ソロキャンパー「タナ」さんとは？！
登録者19万人超のソロキャンプYouTubeチャンネル「タナちゃんねる」を運営するタナさんは、アウトドアでも簡単に調理ができて、後片付けがラクなTurk の鉄フライパンを愛用し、多彩なレシピを考案しています！
YouTube タナちゃんねる
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タナです！
キャンプ道具を徹底レビューしたり、実際のキャンパーさんを100組み以上取材した番組など投稿しています。
また自身でもソロキャンプを行い、ゆったりした自然と音を楽しんでいただける動画づくりを心がけています。
キャンプにまつわるポジティブなチャンネルを目指しているので、よろしくお願い致します〜！
タナさんの極厚のステーキを調理する動画は、263万回再生を突破(2021年3月現在)。
2021年2月、キャンプ道具への強いこだわりからオリジナルブランド「TOKYO CRAFTS」を立ち上げ、活躍の場を広げていらっしゃいます。
タナさんが選ぶ調理系キャンプ道具で堂々の1位▶︎▶︎鉄フライパン「Turk」(ターク)
熟練したドイツの鍛冶職人のアルバート=カール･タークが1857年に創業した「ターク」。
鉄の塊(銑鉄)を真っ赤に熱し、何度も叩いて成型し鍛造で仕上げた強靭でつなぎ目のない一体型のフライパンがとても有名です。
熱まわりがよく蓄熱性に優れているので、食材の持ち味を十分に引き出しながらじっくりと安定した調理が可能で、厚い肉の塊も温度が下がりにくく水分をよくとばすため、外はカリッと、中は肉汁を留めたジューシーなステーキが焼けます。
タナさんは、そんなドイツ発のクラッシックな鉄製プライパン「Turk」(ターク)を愛用していて、今回発売された著書『ごちそうレシピ』では、タークを使った全47品のレシピを公開されました！
『ごちそうレシピ』の中では、鉄フライパンの魅力や扱い方も紹介されているので、読んでいると「Turk」(ターク)の鉄フライパンが欲しくなっちゃいます〜！！
タナさんが語る「鉄フライパンの5つの魅力」とは？！
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鉄のフライパンは重くて使い勝手が悪いと思っていませんか？！実は、そんなことはないんです！
タナさんが『ごちそうレシピ』で紹介されている「鉄フライパンの5つの魅力」とは、以下のもの。
その【1】短時間で肉や野菜に火を通すことができる
その【2】素材そのものの味を引き出す
その【3】簡単に美味しい焼き目がつく
その【4】シンプルな料理こそおいしくなる
その【5】フライパンのまま出しても見栄えがいい
鉄フライパンは、「ハードルが高そう」「プロのキッチンツールのイメージ」と感じている方も少なくないと思いますが、タナさんいわく、「高温に強く、熱をしっかりと蓄えるため、料理初心者でも簡単においしく仕上げることができる」んだとか！
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今回、初めての書籍ということで不安でしたが、実際に出来上がったものを見て絶対にキャンパーの方々に喜んでもらえると確信しました！
実際に、タナさんの『ごちそうレシピ』を見ると、料理初心者でも「これなら作れそう〜！そして、美味しそう〜！」と思えるものがたくさんありました！
タナさん初書籍『ごちそうレシピ』に掲載されているレシピの一部をご紹介！
それでは、今回特別に、タナさんの『ごちそうレシピ』に掲載されているレシピの一部をご紹介いたします！
『ごちそうレシピ』本では、レシピが5つのジャンルに分けて紹介されています。
『ごちそうレシピ』本★5つのレシピジャンル
CHAPTER 【1】パッと作って、サッと食べれる！ソロキャンプおつまみレシピ
CHAPTER 【2】ステーキ、すき焼き、餃子・・・映えるごちそうおかず
CHAPTER 【3】これひとつで大満足！がっつりソロキャンプめし
CHAPTER 【4】ソロキャンプの〆の決定版 フライパンひとつですぐできデザート
CHAPTER 【5】プロの料理家がソロキャンプのために考えた！プレミアムレシピ
ソロキャンプおつまみレシピ
「具だくさんアヒージョ」
「ねぎのやみつき肉巻き」
映えるごちそうおかず
「パリパリ皮の牡蠣餃子」
「本格バターチキンカレー」
がっつりソロキャンプ飯
「フライパンでお手軽パエリア」
「具だくさん餡かけかた焼きそば」
「ごちそうレシピ」本を見て、さっそく私も作ってみました！！
タナさん本『ごちそうレシピ』を見て、「私もフライパンのまま食べるやつをやってみたい〜！！！」と思い立ち、さっそく、作ってみました！
『フライパンのまま食べるお好み焼き』・・を作ろうと思ったけど、冷蔵庫にニラがあったので、『フライパンのまま食べるチヂミ』になりました。笑
めちゃくちゃ美味しかったです〜！！！
ちなみに、私が愛用しているのはこちらの「LODGE（ロッジ）」のキャストアイアン 製5mm厚のスキレット 10インチサイズです〜！
LODGE(ロッジ)10インチ・スキレットで焼いたチヂミは、子どもと母子3人の夜ご飯には、ベストなサイズ感でした。
キャンプでもおうちでも大活躍まちがいなしの「鉄フライパン料理」の『ごちそうレシピ』
フライパンひとつでできちゃう『ごちそうレシピ』。ぜひみなさんも、読んでみてください！
キャンプなどのアウトドアシーンでの料理レパートリーが、格段に増えることは間違いありません。また、フライパンのまま食べるだけで、おうちごはんも美味しくなりますよ〜！！
