株式会社KADOKAWAは、 2021年6月10日（木）に、 女優・伊藤沙莉の初フォトエッセイ『『【さり】ではなく【さいり】です。 』を発売。伊藤の誕生日の5月4日（火）に本書の表紙を初解禁。発売にさきがけて、 本人からのコメントも公開。
9歳の女優デビューからの、 コンプレックス、 生い立ち、 家族のこと、 地元の親友、 そして、 これからはじまる「女優第2章」について……。 本人による書下ろしエッセイに加え、 写真はすべて撮り下ろしオールカラー。 伊藤沙莉が、 これまで誰にも見せたことがない自分を初めてさらけ出す。 子役時代からの全出演作品を一挙公開したバイオグラフィーも収録。 18年間の膨大な作品群の中から自ら選んだエポックメイキング的作品への本人解説もあり。
伊藤沙莉コメント
カバー写真は、 大好きな姉としょっちゅう一緒に訪れては、 語り合っていた千葉の海岸でのカット。 快晴の日で、 急に強い風が吹き続けbadに思っていたらシューティングの瞬間だけ、
釣り人がいなくなってまさかの貸し切りになって逆に恵まれた形になりました。 奇跡！！
◆エッセイテーマ
ある女の子の物語／ポンコツ人生／我が母／兄／姉／私を作った伊藤家の食卓／うちの伯母の話／声／仲間はずれ／繰り返し観る/スタート etc.
◆フォトテーマ
思い出の稲毛海岸／はじめての乗馬／はじめての陶芸／伊藤家の食卓を再現～はじめての料理撮影／幼なじみの親友とガールズトーク etc.
