家系ラーメンが鶴岡にもあったぞ！
基本情報
店名：横浜家系ラーメン 武来漢（よこはまいえけいらーめんぶらいかん）
ジャンル：ラーメン
TEL：0235-33-8545
営業時間：11：00～14：00、18：00～22：00
定休日：木曜日
駐車場：マリカ駐車場（3時間無料）
予算：～999円
住所：山形県鶴岡市末広町１５−１６
庄内初の家系
2019年10月に庄内初の本格派横浜家系がオープンしていた。
どうやら家系の武蔵家中野本店で修業を積んだ店主のようだ。
主なメニュー
ラーメン 760円
味玉ラーメン 880円
のり玉ラーメン 980円
チャーシューメン 1010円
武来漢ラーメン（全増し） 1400円
それぞれ中（1.5玉）、大（2玉）がある
ほか
特徴はライス110円で食べ放題になっている！
ラーメン+ライス
他の家系同様、麺のかたさ、味の濃さ、油の量を選択できるようだったけど、何も言わなかったら何も聞かれず出てくる。
たぶん、全部普通なのだろう。バリカタ頼めばよかったかなぁ。
家系っぽさ
豚骨と鶏ガラを長時間炊き込んだ濃厚スープと中太ストレート麺は家系っぽい。
ほうれん草、チャーシュー、大きな海苔も家系っぽい。
もちろん、ライスとの相性は抜群だった。
にんにくはテンコ盛り決定である。
町田商店との違い
スープはあっさりしていると思う。町田商店はスープ薄めでも薄く感じないほどだから、こちらは普通といえば普通。
＞町田商店
具材はほぼ同じだが、うずらの卵はなく、テーブル備え付けの刻み玉ねぎなどがない。
武来漢の方が万人受けするかもしれない。
おわりに
やはりラーメンライスは格別の美味しさがある。
ぜひラーメンライス評議会にご入会ください。
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