アフタヌーンティーに大活躍
cottaおすすめアイテム
cotta recommended item
アフタヌーンティーがさらに楽しくなる、cottaおすすめのアイテムを集めました!
おすすめレシピと一緒にご紹介します。
新発売のアイテムも多いので、ぜひチェックしてみてくださいね。 <br><span class="red3 fs20 b">2021/5/27(木)16:00まで対象商品セール!</span>
おいしい果実をそのままジャムに
マイジャム 果実実感シリーズ
果実実感シリーズはその名の通り、見た目・食感・味わいともに果実感を味わえるジャムです。
ジューシーさを残した果肉の見た目はもちろん、ふたを開けた瞬間の華やかな香りもたまりません。
保存料を一切使用していないのもうれしいポイント。
甘さ控えめの上品な味わいで、フレンチトーストやスコーンとの相性もぴったり。
ごろごろと入った果肉が、見た目も華やかに仕上げてくれます。
甘さ控えめでフルーツそのものの味と食感を楽しめるジャムです。トーストに塗るのはもちろん、ヨーグルトなどのトッピングにもぴったり。
パンのフィリングや、焼き菓子の生地に混ぜ込んで使うのもおすすめです。
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おすすめレシピ
果実実感シリーズのぷちぷちキウイフルーツジャムを使ったゼリーと、ヨーグルトムースを組み合わせました。
ぷちぷち感を味わえるように、中央にジャムを忍ばせています。
ジャムの程よい酸味とまろやかなヨーグルト味が相性抜群!
フルーツのうま味がたっぷり
やわらかドライフルーツ
今までにない、やわらかな新食感が特徴的なドライフルーツです。
低温でじっくりと蜜漬けし乾燥することで、果実本来の味・色・香りをとじ込めています。
そのままでもおいしく食べられますが、クッキー・パウンドケーキ・パイ・マフィンなどのトッピングとしても大活躍。
紅茶に入れて、フルーツティーとして楽しむのもおすすめです。
皮の苦み抜きや砂糖で煮るといった工程が省けるので、お菓子の材料としても便利。そのままマフィンやパウンドケーキに混ぜ込めます。
レモンやオレンジは形や色もきれいなので、溶かしたチョコレートをつけるだけでオランジェットに。ティータイムやプレゼントにも喜ばれること間違いなしです。
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おすすめレシピ
形も味もレモンのチーズケーキサンドクッキー。
中にはやわらかドライフルーツの輪ぎりレモンを刻んで入れるので、良いアクセントに。
側面にもトッピングした、レモン一色のかわいいお菓子です。
芳醇なコクで溶けやすい
インスタントコーヒー
グランドテイスト マイルドダークは、手軽さがうれしい顆粒タイプのインスタントコーヒー。お湯はもちろん、冷たい水・牛乳・豆乳・アーモンドミルクなどにも溶けやすいのがポイント。
クリームや生地に使えば、お菓子やパンが簡単にコーヒー風味に。
深煎りだからこその香ばしさと芳醇な香りで、おやつのお供にもぴったりな上質でコク深い味わいに。
お湯だけでなく水にも溶けやすいので、お菓子作りやパン作りに手間なく使用することができてとても便利です。焼いてもコーヒーの味や香りがしっかり残るのも◎
簡単にコーヒーの風味豊かなパンや焼き菓子を作ることができます。
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おすすめレシピ
風味豊かなコーヒーマーブルパンと、相性ばっちりのマスカルポーネクリームを、ねこの形のティラミス風サンドに仕上げました。
よく溶けて扱いやすいグランドテイスト マイルドダークを使えば、きれいなマーブル模様に。
太陽の光を浴びた自然の恵み
チベット天日湖塩
ヒマラヤ山脈の隆起とともにできた塩湖から採れた太古の塩「チベット天日湖塩」。
太陽の恵みをいっぱいに蓄え、熟成した独自のうま味をもつ湖塩です。
お菓子作りで少量加えれば、甘さを引き立てる良いアクセントに。
粗塩ならではのサクッと食感があるので、トッピングとしてパン・スコーン・クッキーに加えるのも◎
チベット天日湖塩はそのままで食べてもおいしいお塩です。うま味があり、食材のおいしさを引き立てます。
お菓子に加えても主張し過ぎず、しっかり風味をプラス。料理からパン、お菓子まで、味をランクアップさせてくれます。
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おすすめレシピ
甘くなりがちなマカロンをレモンが引き締め、チベット天日湖塩がアクセントに。
レモンとぶつかることなくうま味がプラスされ、よりレモンのおいしさが引き立ちます。
ふんわりと風味豊かなお菓子作り
石垣島のおいしいお砂糖
沖縄・石垣島の太陽をたっぷりと浴びたさとうきび100%で作ったお砂糖です。
やさしい甘さと風味豊かな香りとコクは、シンプルな焼き菓子に使うことでより際立ちます。
サラサラとしてキメが細かく、生地や生クリームともしっかり混ざり合うので、使うシーンを選びません。
コーヒー・紅茶・冷たいドリンクにもサッと溶ける、うれしいアイテムです。
封を開けた瞬間からきび糖の甘～い香りに包まれました!コクがあるので少量使用しただけでも味に深みが出ます。
シンプルな焼き菓子に使うとコクも香りも増し増し!
生クリームに混ぜるとやさしい甘味とうま味がプラスされ、いろいろなお菓子に添えたくなります♪
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おすすめレシピ
カスタードと生クリームをダブルでたっぷりサンドしたぜいたくオムレット。
素材のおいしさを追求したいので、生地とクリームだけのシンプル仕上げ。
石垣島のおいしいお砂糖のコク・風味が一層際立ちます。
本格的な紅茶の香りと深み
濃縮アールグレイ
日東紅茶ブランドの製造・販売も手がける三井農林が紅茶専門店に向けて作った、ホワイトノーブルシリーズ。
濃縮アールグレイは、アイスティーの定番であるアールグレイを約3倍に濃縮した希釈タイプです。
アールグレイの特徴であるかんきつ系の爽やかな香りは、ストレートティーにぴったり。
無糖の濃縮リキッドティーは、お菓子の材料としても使い勝手抜群。
おうちで手軽に、本格的な紅茶のお菓子を楽しめます。
糖分が入っていないので、自分で甘さを調整できるのがとても良いです。
濃縮アールグレイはミルクティーとも相性が良く、紅茶とミルク両方の風味をたっぷり楽しめますよ!パッケージもとってもおしゃれですてきです。
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おすすめレシピ
濃縮アールグレイをクリームとシロップに加えたティラミス。
リキッドティーは混ざりやすいので作業性も◎
香り高いアールグレイの風味を楽しむことができます。
お菓子作りに大活躍!
レコルトのフードドライヤー
コンパクトでナチュラルな色合いがかわいらしい、レコルトのフードドライヤー。
使い方はダイヤルを回すだけでとても簡単!
自家製のドライフルーツが簡単に作れ、お菓子作りのシーンでも大活躍します。
手の込んだアイシングや、厚みのあるメレンゲクッキーもムラなく短時間で乾燥でき、自然乾燥でありがちな失敗に悩みません◎
コンパクトなサイズなのに4段になっていてるので、たくさん入るのがうれしいです。クッキーなら約30枚入ります。
特に梅雨時期はアイシングが乾かなくて困りますが、フードドライヤーがあれば問題解決です!!
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おすすめレシピ
乾くのに時間がかかる、大きめサイズのティーポット&カップやお花絞りのアイシングが、フードドライヤーのおかげで短時間で完成。
アイシングクッキー作りがより楽しくなります!
