簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ 第53回 炊飯器で作る! - 簡単「炊き込みタコライス」

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炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!
スイーツだって、煮物だってできちゃいます。

炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!

今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!

今回は、炊飯器で作る! 「炊き込みタコライス」を紹介していきますね。

「炊き込みタコライス」

材料(2人分)

・米 1.5合
・合いびき肉 150g
・玉ねぎ 50g
・トマト缶 1/2カップ

A
・チリパウダー 小さじ1/4~1/2
(一味でも可)
・ウスターソース 大さじ2
・固形コンソメ 1個
・塩 小さじ1/2
・コショウ 適量

B (トッピング)
・アボカド 1個
・レタス 4枚程度
・プロセスチーズ 30g
・プチトマト 4個
・タコチップ 適量

作り方

01. 玉ねぎは粗みじん切りにする。

02. 米は洗い、炊飯釜に入れ、合いびき肉、【01.】、トマト缶、Aを加え、1.5合の目盛まで水を注ぎ、炊飯する。
炊けたら、さっくりと混ぜる。

03. アボカド、プロセスチーズは1cm角程度に切り、プチトマトは1/4に切り、レタスは手でちぎる。

04.【02.】を器に盛り付けて【03.】をトッピングし、タコチップを崩してのせる。

ポイント

辛い方がお好みの方は、チリパウダーを小さじ1/2加えることをお勧めします。
プロセスチーズの代わりに、ピザ用チーズ等何度もOKです。

みやちゃん

みやちゃん