チーズとちくわ好きの子供達に作ってみました。 とても簡単で色も鮮やかなので、忙しいママにもおすすめです
by 三姉妹ママさん
このレシピの材料
数量:4〜5人前(ちくわの量による)
小松菜… 2房
豚バラ肉… 300グラム
ちくわ… 一袋
小麦粉… 適量
ウスターソース… 大さじ2
塩コショウ… 少々
コルビージャックチーズ… 70g 好みによって増減してく
サラダ油… 少々
下準備
お肉を巻きやすいように広げておく 小松菜を3センチくらいでカットしておく
作り方
1.ちくわに切り込みを入れる
2.ちくわの中にギュギュっとチーズを詰め込む。ちくわが開いていても大丈夫です。
3.チーズを詰めたちくわに豚肉を巻く。 この時ちくわが隠れるくらいに巻きつける。 塩コショウ、小麦粉を振って、フライパンにサラダ油を入れ、焼いていく
4.あまり触らないようにしながら、裏表焼き付ける。チーズが溶けてパリッとするまで焼く
5.豚肉を片方に寄せ、豚肉の油で小松菜を一緒に炒め、火が通ったらウスターソースをかける
6.焼き上がったものを斜めに切って、盛り付ければ出来上がり
