JR東日本横浜支社は、地域産業の振興策として2016年に立ち上げたオリジナルブランド「伊豆のチカラ」で新商品「潮かつお和スパイス」の発売を始めた。静岡県西伊豆の郷土食材・潮かつおを原材料に商品化。JR東日本が全社規模で取り組む、６次産業化プロジェクトの一環で、西伊豆のかつお節メーカーが原料を調達、同地の食品加工会社が製造を担当する。
６次産業化は地域産業振興で頻繁に登場するキーワードで、農林水産業の１次産業が生産した原料を、２次産業の鉱工業で製品化し、３次産業の流通業が販売する仕組み。産業の数字を足し合わせて「６次産業」と表現する。塩かつお和スパイスの場合は、１次が地元のカネサ鰹節商店、２次が同じく三角屋水産で、３次の流通をJR横浜支社が受け持つ。和スパイスでは、パッケージデザインも伊豆の観光素材掘り起こしを手掛けるK Design Officeが担当した。
和スパイスは、JR東日本の地域再発見プロジェクトショップ「のもの」の上野店や東京グランスタ丸の内店、駅ショップのNewDays 小田原中央、NewDays湯河原などで販売している。
このほか、2017年から発売している「伊豆柑橘ゼリー」には、新しい味の「伊豆レモン」が仲間入りした。静岡県伊東市の果樹園で収穫されたレモンを使用。口に入れると、酸味・甘味・苦味が同時に楽しめる。伊豆柑橘ゼリーは、今回のレモンを加え「温州みかん」「だいだい」「ニューサマーオレンジ」の４種類のラインアップに広がった。
文：上里夏生
写真：JR横浜支社
