旅人へひとこと

福岡に水炊きの店はたくさんあるが、まずは創業100年以上の歴史がある老舗店に訪れてもらいたい。

福岡グルメや福岡ランチを紹介しているブログ「デビログ」と有料ブログ「もっとデビログ」を運営している”デビ高橋”です。

Instagram で＂肉の美味しそうな写真＂を投稿していたところ、気がつけばフォロワー数が8万人を超えてしまい、2019年12月に「15年間毎日外食して、1万軒を食べ歩いた『デビログ』が見つけた福岡グルメの答え全100店」(KADOKAWA) という長～いタイトルの本まで出版してしまいました。

「ニッポンごはん旅」では、美味しいものの宝庫である福岡へのグルメツアーを考えてる方に、とっておきのお役立ち情報をお届けしたいと思っています。

外の景色が見える個室を予約することが重要なポイント。

福岡で美味しいものというと、すぐに豚骨ラーメンやもつ鍋、うどん、辛子明太子などが思い浮かぶが、水炊きも外せないね。
たくさんある水炊き店のなかでも、明治43年創業の老舗『新三浦博多本店』の100年以上続く味、接客、雰囲気はハンパないよ。
テーブル席もあるが、やっぱり個室を選んでほしい。それも外の景色が見える個室を予約することが重要なポイント。
外の景色を見ながら、落ち着いた雰囲気での食事は最高ですよ！
着物を着た仲居さんが調理から取り分けなど全てやってくれるのも嬉しい。

定番の「桜コース」に「つくね」を追加するのがおすすめ

ここはコース料理しかないので、夜だと定番の「桜コース」6,000円（八寸、鶏の湯引き、水炊き、野菜、スープご飯、デザート）がおすすめ。
ただし、このコースには「つくね」が付いていないので、追加して食べて欲しい。
昼の「藤コース」5,000円（前菜、鶏の湯引き、水炊き、つくね、野菜、スープご飯、デザート）は夜のコースよりも少しお得。
他の水炊きの店よりも少し高めの値段設定だが、歴史、味、接客のトータルで見ると納得するよ。